人民网·天津视窗12月30日讯 记者从天津市商务委获悉，为确保人民群众“两节”期间食品消费安全，市商务委狠抓市场流通环节，要求天津市各大批发市场、连锁超市、副食店及食品店，特别是已命名的放心食品试点经营单位，对所经营的食品要建立严格的备案制和索证索票制。同时，会同政府各职能部门紧密配合，加大节日食品市场的监管力度。在“两节”期间，将以放心粮油、放心肉、放心菜为重点，进一步大力实施放心食品工程。

    为搞好放心粮油的供应服务，天津市粮油集团结合销售规律和群众节日消费特点进行了详细的市场调研和需求预测分析，目前正正在合理调配产能，增加市场投放量。预计“两节”期间将投放市场各种放心面粉、大米3.6万吨、食用油5000吨，并提高系列饺子粉、糕点粉、挂面的产量，开发生产各种营养保健型粮油产品。与此同时，还将进一步发挥主食厨房的功能，将馒头等主食的供应增加到600吨，充分满足消费者的需要。为搞好放心肉的供应服务，二商集团在组织了价值6亿元、200多个品种商品的同时，还组织市肉联厂和食品公司落实生猪货源。两节期间，天津市将安排上市猪肉10万头，并通过已经建立的“迎客”“顺利”“宝迪”“精武”等200多家“放心肉”专卖店以及“津工超市”等便民连锁超市（店）为广大市民提供充足的放心产品。

    为搞好放心菜的供应服务，红旗、何庄子、金钟三大蔬菜批发市场和各大超市将进一步加大放心菜的投放量，预计无公害、品牌蔬菜将占50%以上，蔬菜品种达100余种。此外，结合市区菜市场建设，新建成的菜市场也将进一步加大对上市蔬菜的监测力度。为做好放心禽类产品的供应服务，天津市商务委一方面将通过遍布天津市的市场运行监测网对本市重点生产、批发及零售企业加强日市场监测，及时收集和反馈信息，发现问题立即做出反应；同时近期将组织禽类生产厂家与连锁超市联手，开展知名品牌和优质产品推介、促销活动，向广大市民介绍知名、放心的禽类产品，引导健康消费。

    “两节”期间，天津市商务委还将通过进一步加大粮、油、肉、蛋、菜、食盐等百姓生活必需品的市场监控，及时掌握市场动态，加强宏观调控，确保百姓生活必需品安全、放心，并且不断档、不脱销。（刘通、商言）