有关食品安全的问题说是老生常谈已不足形容其频频出现之密度了，本人就在“新说”里说过好几次了，问题是，尽管有那么多专家在呼吁，官员在斥责，媒体在报道，百姓在议论，它还是层出不穷甚至变本加厉。

　　这一次看到有专家提醒，苏丹红虽有毒乃至于有严重后果，而像烤羊肉串和某些油炸食品中的致癌物更多。读了这些专家的言论你会感到轻松一些吗？

　　专家、权威的说法意在告诫我们，在日常生活特别是饮食中还有更多不好的习惯，不能只盯着苏丹红。实话实说，我不同意。因为即使烧烤、油炸食品中致癌物更多，危害更大，但主要还是一个习惯问题，而苏丹红的问题性质完全不同，打个比方，前者是不注意卫生而食物中毒，后者则是有人在投毒，能一样吗！

　　这些年来，大家都觉得水果蔬菜不如以前吃着香了，鸡鸭鱼肉不如以前那么营养丰富了，不少百年字号的名牌食品吃起来不是那个味了，这些也就罢了，咱们国家人口多，大家生活水平都提高了，都想吃好的，于是散养改为圈养，各种工业化饲料和化肥大行其道，快速催肥、促长的同时必然带来营养成分不如以前、口感不如以前的后果，但总不能因此而让某些利欲熏心的人无所顾忌而让老百姓每次坐到饭桌前都提心吊胆吧！

　　一年多之前的辣椒酱风波热闹了好一阵子，国家费了不少劲儿，当事人甚至被判了刑，一年多以后的今天，“红心”鸭蛋又来了（听说还有些“红心”鸡蛋），苏丹红从Ⅰ号变为了Ⅳ号，毒性更强，危害更大，难道生产者竟然全无公德、全无畏惧吗？

　　蛋儿为什么这样红？因为某些人的心太黑了。(刘长惠)