人民网·天津视窗9月24日讯：记者昨日从市食品安全委员会办公室了解到，针对上海连续发生“瘦肉精”食物中毒的情况，本市将深入开展肉类食品专项整治，加强从源头上防止有污染的产品进入市场，从肉源产地到屠宰到摊位销售进行全过程检测，一旦发现有摊位销售含有“瘦肉精”猪肉将立即停业整顿，停止一切销售行为。
为加强监管，全市各区县将加大对生猪饲养企业的监管力度，对饲料来源进行严格检查，严禁使用“瘦肉精”和违法饲料添加剂，一旦发现问题将迅速上报，涉及刑事案件的将及时移交公安部门处理；对进入本市销售的生猪将实行全程跟踪监测，并严防疫区生猪流入本市。商务部门将加强对生猪屠宰环节的监管，严格控制生猪进场时间，加强宰前检疫，确保检疫与屠宰同步进行。工商部门将加强对猪肉流通环节的监管，各猪肉销售单位要严格落实进货验收、索证索票、购销台账和质量承诺制度，推行猪肉零售市场、批发市场与定点屠宰厂挂钩，严格实行不合格猪肉及其制品退市、召回、销毁、公布制度。卫生部门将加强对猪肉消费环节的监管，加大对用肉单位、餐饮单位、肉制品库房的监管和检测力度。（徐杨）
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