人民网·天津视窗1月26日讯：在天津市多家茶叶城里，现在普洱茶的身影随处可见，一家老字号茶叶连锁店还专门为普洱茶辟出一个专柜，“如今就连福建茶商都从卖家乡的铁观音改成卖普洱茶了。”天津市一名一直追踪普洱茶市场走向的业内人士这样对记者说。

　　陈年老茶市场不多

　　由于普洱茶历史和文化的广泛传播，不少消费者开始关注这一既具有健康功能又具有收藏升值潜力的茶叶。天津市一家外企公司的刘女士去年在朋友的推荐下开始喝普洱茶。她说：“开始喝时是朋友送的，觉得味道还可以，又听说有减肥降脂的作用，就坚持喝了下来。后来自己要买的时候才发现原来普洱茶的讲究还那么多。而且各商家的说法不一，真不知道该听谁的。”

　　记者在一家茶叶连锁店指着一张茶饼问价格和哪年生产的时候，销售人员说：“其实现在市面上卖的大多数都是新茶，哪来那么多陈年老茶。就是因为好多人一张口就问是哪年的，所以就有不少商家为了迎合你们的胃口，说五年十年的，为了让你们花高价钱呗。”天津市一家经营普洱茶的负责人告诉记者，目前市面上有好多号称五年陈普洱的茶只卖五六十元一饼，实际上如果从云南正规厂家进货，五年的普洱茶一张饼的批发价就得120元左右。

　　假劣普洱骗人有招

　　天津市茶业协会副会长韩国庆在接受记者采访时说，当前普洱茶市场的确存在着一些问题。一是以次充好。有些茶外表是好的，但其内部却掺杂其它低级别甚至劣质的茶，里茶和面茶表里不一。二是有的商家用台地茶冒充古树茶。由于买者不了解，花言巧语的商家一介绍，买者就会上当受骗。台地茶产量大，古树茶产量低但价格高，为了获取更多的利润，有些商家就会将台地茶说成古树茶来蒙骗那些不懂的顾客。三是用湿仓茶冒充干仓茶。许多厂商在湿仓里将新茶多次窝堆、发酵，利用快速催熟的原理冒充自然、正常发酵的茶叶出售给消费者。韩国庆介绍，选购普洱茶有四大要诀。一清：闻其味，不能有霉味；二纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆；三正：存其位，存放干仓，不可潮湿；四气：品其汤，回味温和，不可味杂陈。

　　收藏要有平常心态

　　据了解，正宗的普洱茶对产地有着严格的要求，正是由于原料、生长环境和制作工艺的独特性才造就了其独特的品质。但优质原料通过优质工艺制成后的普洱茶也要在合适的温度、湿度下用适宜的容器来保存，劣质茶不可能随着时间的推延而成为优质陈茶。在买茶时不能只靠别人怎么说，而是要细心辨识。

　　韩国庆认为在收藏普洱时应该保持一个平常的心态。不要盲目听信年代论，如果不懂的话胜算的几率会很小。过去，人们对普洱茶的了解不多，现在它能够被收藏者热捧也无可厚非。但不要抱着存几张普洱茶饼以后就能发财的想法。所以，不论收藏任何东西，收藏者都应该根据自己的能力量力而行，在喜好面前更应理性选择。尽管商家号称茶叶年代久远，但实情是在市场上销售的大多是两三年的新茶，20年以上的很少流通，仅掌握在炒家、藏家手里。如果消费者对茶叶的本质真相不了解，就不要盲目进行收藏。品茶也要依据自己的口味喜好，再贵的茶，如果自己不喜欢喝，就没有价值，不必盲目追风。（吴薇）