此次行动打击的重点是豆制品小作坊，在经过严格部署和前期调查后，鉴于豆制品“黑窝”都集中在新河和胡家园一带，故行动兵分两路。记者先随车前往胡家园，在经过几条蜿蜒曲折的小土路后，到达了一个叫善门口的小村庄。这里的小作坊很简单，两间20平方米的简易小房子里，放着十来个大缸，缸里装满了黄豆，一个豆浆机是生产过程中使用的唯一机器。老板是个外地人，经查证，这家豆腐房是“三无”作坊，老板说他生产的产品流向了集贸市场，每天生产上百斤黄豆，自产自销。检查过后，执法人员在现场给老板做了关于锅炉改造的建议以及豆腐房改造的标准，并通知老板，过几天还要来检查他改造的结果。

　　离开这里，执法人员又来到了位于新河与胡家园交界的地带，此处没有正规的村庄，房屋都是简易房，居住的都是外地人。一执法人员称，这里没有地址，塘沽人都称为“养殖场”。与另一队伍会合后得知，他们的检查并不顺利，因为检查完两户之后，可能是“打草惊蛇”了，很多家都关起了门，任凭执法人员怎么叫喊也不开门。有一户可能是没来得及关门，豆腐正做了一半，但一个人都没有了。记者走进屋里，仔细一看，这就是传说中的养殖场了。“养殖场”变豆腐房，条件可想而知，屋顶被塑料布蒙着，豆浆机里放着几块肮脏的白布，没有一个像样的“家伙”，豆腐渣混合着雪水沾在鞋上，昏暗的灯光弥漫在潮湿的水汽中，加上外面的雪天，更显作坊里的肮脏。由于主人“逃跑”了，执法人员也很无奈，只好离开了。执法人员称，这是让他们最着急的，由于这些外地人基本都是“家族经营”或是“老乡”，一有消息就互相串通，不过，这样的检查在年前还会不定期地进行。

　　一个下午，执法人员共检查了三家小作坊，发现这些小作坊都是“三无”作坊，并且都是外地人在此经营。同时，塘沽区质监局提醒您，为了您节前能食用到放心安全的豆制品，豆制品最好是去超市购买，因为从今年1月1日开始实行豆制品QS认证标准，但此标准目前还只有在超市使用，市场上购买的豆制品还没有硬性规定要达到QS认证。(曹宝艳)