哪些食品实施质量安全市场准入制度
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| 2007-1-4 13:49:53 |
人民网·天津视窗1月4日讯：最近记者采访了天津市质量监督局，请专业人员介绍食品质量安全市场准入制度（QS）的一些情况。
据介绍，QS是“质量安全”英文名称Quality Safety缩写，是食品质量安全市场准入的标志。食品质量安全市场准入制度是国家质检总局于2002年7月正式提出的。这项制度主要包括三项内容：第一，对食品生产企业实施生产许可证制度；第二，对企业生产的食品实施强制检验制度；第三，对实施食品生产许可证制度的食品实行质量安全市场准入标志即QS标志制度。
为此，国家对检验合格的食品要加印（贴）市场准入QS标志，无QS标志的食品不准出厂销售。食品销售包装或标签上加印（贴）QS标志，表明该食品符合质量安全基本要求，其生产企业已取得食品生产许可证，这种食品出厂时已经企业检验合格。这样做，便于广大消费者识别和监督，便于有关行政执法部门监督检查，也有利于促进生产企业提高对食品质量安全的责任感。2004年1月1日强制实施的5类食品为：小麦粉、大米、食用植物油、酱油和醋。2005年7月1日强制实施的10类食品为：肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品。2006年1月1日起，对13类食品启动市场准入：糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、水产加工品和淀粉及淀粉制品。
食品生产许可证标志是食品质量安全市场准入标志，标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”中文字样为蓝色，字母“S”为白色。食品生产许可证采用英文字母QS加12位阿拉伯数字编号方法，如QS×××× ×××× ××××，编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为企业序号。（姜艳秋 呼进功）
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