日前，广东东莞市食品加工小作坊签订质量安全承诺书，签约后，小作坊生产产品要使用简单包装，产品不得超出本乡(镇)销售，不准进入商场、超市销售。质监局表示，此举对小作坊影响尤其大，通过限制其产品销售渠道，防止部分无证产品流入正规市场。（10月15日《广州日报》）

    笔者认为，此举值得商榷。近年来，某些食品小作坊的不规范行为，已经成为食品安全的最大隐患，一提起小作坊，许多人就会联想到在一个狭小的空间里苍蝇乱飞、污水横流、垃圾遍地的生产加工场景。加强质量监督是对的。

    但是，除了黑作坊，还有另一类生产条件和产品都合格、方便服务百姓的小作坊存在。对于前者，要坚决予以取缔；对于后者，则要加强监管，区别对待。而此次东莞出台的政策，在笔者看来，实在有一刀切的嫌疑，虽然便于监管，有利于监管者自身降低监管风险和责任，但对小作坊而言有损公平，对某些不得不消费小作坊食品者也不公平。

    事实上，守法的小作坊并不少见，大工厂违法的也有很多，食品质量好坏岂能以大小而论？在市场准入和市场地位面前，大工厂、小作坊都应一视同仁，不应该有规模之限，只应该有产品是否符合卫生安全标准之别，因为产品好坏不是看厂家大小，而是看产品质量。遵守食品卫生安全标准的都可以生产，都可以进入商场、超市销售；不合格的都应该取消生产资格，这和是大工厂还是小作坊没有多大关系。