张树全夫妇正在收获彩色菜花

    人民网·天津视窗10月30日电：菜花是一种家庭餐桌常见的蔬菜，人们大都不会陌生，然而，您可否见到过彩色菜花？近日，记者在大王古庄镇董家庄村采访时，就见到了由该村春蕊蔬菜产销合作社创始人张树全、石永苓夫妻俩成功引进种植的色彩艳丽的菜花。

    在张树全、石永苓夫妻俩自家的实验田里，记者看到，这种彩色的菜花形状与市场上常见的白色菜花没有区别，只是在颜色上略有不同。据张树全介绍，这些新型彩色菜花是今年6月引进试种的，目前主要包括上海依紫千红、北京金皇后和台湾黄花椰菜三个品种，颜色主要有金黄、深粉和酱紫三种。这些色彩艳丽的新品种均属白菜花的近缘种，具有外观美丽、营养丰富、管理简单、产量稳定等特点，非常适宜煎炒及配制各种冷盘。其中特别是金皇后和黄花椰菜两个金黄色品种的菜花，其维生素和胡萝卜素含量是普通白菜花的10倍。市场调研发现，目前京津市场上尚未出现此类产品，因此彩色菜花具有广阔的市场前景，预计经济效益将比种植普通白菜花增收20%以上。（杨岭）