人民网·天津视窗11月15日电：在此次全区产品质量与食品安全专项整治工作中，河西区经贸委主要负责规范全区副食品市场，主要是猪肉经营户和使用户的进货渠道。为此，他们采取多项措施，认真清查猪肉摊贩及其进货源头，确保肉源100%来自定点屠宰企业，让全区居民买着舒心、吃着放心，受到了群众的欢迎和大多数商户的支持。

    自今年下半年起，区经贸委成立了副食品专项整治工作小组，一把手亲自抓落实，指定专人负责，明确重点，加强监管。经过研究，他们制定了《河西区猪肉市场专项整治方案》和《河西区猪肉市场应急预案》，保证猪肉食用安全，维护群众切身利益。区经贸委工作人员首先对区域内27家菜市场、6家市场、40家津工超市和9家大型超市的猪肉经营户进行了摸底建档，还对此次专项整治工作及规范进货渠道、建立索证索票制度进行了告知。与此同时，区商贸委在有关部门的支持、配合下，加大了执法检查力度，在全区范围内开展了大规模猪肉市场专项整治行动，截至目前，共出动执法检查人员近700人次，检查菜市场内猪肉经营摊位100多个、超市30余家、餐饮和学校食堂50余家，对区域内猪肉的销售和使用进行了规范，收到了良好的效果。检查结果表明，绝大部分销售商和用肉单位都能坚持索证索票，进货渠道规范，做到了肉源100%来自定点屠宰企业。如，大沽路菜市场、新城菜市场在日常工作中做到管理到位、严格把关，坚持对猪肉供应商索要相关证件和票据，还为每个猪肉销售户建立起台帐，使市场内的猪肉经营更加规范；40家津工超市统一配送市肉联厂的“迎宾”牌猪肉；华润万家、世纪联华等大超市则都是从“全喜”、“精武”等定点屠宰场进货，消费者可以放心消费。

    据悉，下一步，区经贸委将继续完善猪肉经营商户的建档工作，掌握第一手资料，密切注视猪肉市场动向；落实全区所有销售和使用猪肉商户的进货台帐制度；继续开展拉网式的猪肉市场专项大检查，巩固现有成果，保证元旦、春节市场的放心肉供应。