当美国人欢度感恩节的时候，他们也许并不知道，前一天美国芝加哥期货交易所（ＣＢＯＴ）大豆期价收于每蒲式耳１０８０多美分的高位，让中国人深刻感受到美国市场因素对中国食用油价格上涨的不利影响。

    中国银河期货有限公司分析师王晓光这样描述中国食用油价格上涨与国际市场的关系：美国大豆价格高涨是决定中国食用油价格走向的基本因素。

    中国大连商品交易所是全球第二大大豆期货市场。来自那里的统计分析显示，受国际商品价格上涨拉动、国内需求增长和大豆减产等因素的影响，大连大豆期货价格在近５个月内，上涨了近千点，涨幅达３０％以上，市场走势与美国ＣＢＯＴ趋同。

    大连市民张先生日前买了一桶转基因豆油，５升花了５８元人民币。他说，这一桶油的价格比去年上涨了近２０元人民币。

    王晓光认为，中国大豆及其豆油价格的高涨，主要是由国际市场、尤其是美国市场价格决定的。在过去１３年里，美国大豆价格从每蒲式耳４００多美分上涨到目前的１０８０多美分，与中国最早开放了大豆市场并不断增加大豆进口有着紧密联系。

    １１月中旬，从美洲进口到中国港口的现货大豆，加上关税、增值税、运费等，成本已经达到每吨４６００元人民币，创下进口大豆价格的最高纪录。

    有关数据显示，今年前９个月，中国进口大豆约为２１００万吨，全年预计进口达到３０００万吨左右。而中国国产大豆因为遭受自然灾害，今年总产量可能不足１５００万吨。

    “中国居民食用的豆油，仅有四分之一左右是国产大豆原料生产的，其余都是进口的。随着消费需求加大，中国食用油原料对国际市场的依赖程度越来越高。”中国大豆网总经理、大豆专家刘兆福说。

    九三油脂集团大豆问题专家周有金表示，调控食用油价格时，中国政府面临的一个很大问题是外商基本控制了中国的食用油加工业。

    根据记者２００６年所作调查，在已开工的近百家大型大豆加工企业中，外商独资或外资参股的企业有７０家多，约占中国大豆总压榨能力的８０％左右。

    长期从事美国大豆与期货市场研究的专家刘日指出，这些跨国公司从大豆种植、采购、运输、定价、进口、加工到销售，几乎垄断了整个大豆产业链。“外资垄断加工业，加剧了中国食用油价格上涨。”

    然而，食用油涨价所反映的市场问题，对中国大豆产业也不完全是坏事。中国政府已经开始在大豆进口关税和促进大豆种植方面展开全面应对。黑龙江大豆产区的农民，也因为大豆价格上涨而调整种植结构，准备在明年大面积增加大豆种植。

    刘兆福说：“中国要面对现实，不能一味强调提高自给率，但必须保证通过稳步提高自给率来防范市场风险。”他和周有金都认为，中国要大力发展非转基因大豆而不是高油大豆，着力提高非转基因大豆的品牌价值和市场影响力。

    同时，中国政府将通过增加对农业和农民的补贴，包括推出大豆最低保护价等措施，来提高农民种植大豆的积极性，保障中国１３亿人口的大豆与食用油供应，降低国际市场波动给中国带来的负面影响。 (傅兴宇)