养生宝鉴：下周四立冬 应适当进补
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| 2007-11-4 9:18:10 |
人民网·天津视窗11月4日电：下周四是“立冬”节气，它意味着冬天即将开始，立冬后降水显著减少，空气渐趋干燥。但此时天气并不太冷，还未到数九寒天的时候，因此在晴朗无风的天气里仍是比较温暖舒适的。
作为冬季的第一个节气，在饮食养生上也应适当进补调养，由于天气日趋干燥寒冷，因此在吃新鲜蔬菜的同时，还应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。
在食材选择上，鲫鱼味甘性温，可开胃健脾、利水消肿，对脾胃虚弱、食少乏力等症有辅助疗效，适宜初冬食用，但应注意对于身体有内热者不宜；熟豆浆，其性平味甘，可补虚损、润肠燥、清肺火，富含优质植物蛋白、多种维生素、矿物质，能增进人体抗病以及御寒能力；枸杞能够滋补肝肾、益精明目，还可以消除疲劳，枸杞可以与肉类一起炖着吃，也能与大枣、莲子等一同煲汤喝，还可以和各种粥品搭配在一起熬粥食用，用量最好在每天5-10克为宜。
这段时间不宜过食的食物有橘子，因为一次性吃得太多会导致上火，出现口舌干燥、咽喉肿痛等现象；生姜最好少吃，因为干燥的气候本身就容易伤肺，再加上吃辛辣的生姜，会加剧人体失水、干燥。（杨郁卉）
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