农业部有机食品认证中心为山西维之王食品有限公司颁发了《有机转换产品认证证书》，认定“维之王山楂”为有机产品。同日，国家绿色食品认证中心也确认该公司产品为“AA”级绿色食品。这标志着该公司填补了国内外有机山楂食品的空白，在山楂加工行业又领先一步。

　　有机转换产品是农业部制定的按照国际通行的有机农业生产标准生产、加工、销售的供人类消费、动物食用的产品。主要是在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理。

　　维之王公司是农业部确定的全国农产品加工示范企业、省农业产业化重点龙头企业，也是全国专业从事山楂制品研发和加工的知名企业之一。近年来，他们又在绿色食品生产的基础上，把保障山楂食品安全，按照国际有机食品标准种植、加工山楂作为新产品开发的重点，实施了《有机山楂种植及加工综合开发项目》，目前已建成有机山楂园3000余亩，其目标是将绛县乃至山西建设成国内外最大的有机山楂果生产基地。