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卫生好速度快 餐馆“电子点餐”颇受欢迎
2007-3-18 12:52:43

  人民网·天津视窗3月18日讯:到餐馆吃饭,是广大消费者习以为常的一种餐饮消费方式,但一些餐馆脏污的点餐菜单、缓慢的上菜速度,又往往使人们兴致大减甚至遭遇健康威胁。而最近一些餐馆通过掌上电脑或触摸屏幕实现的“电子点餐”,很大程度上解决了点餐时的卫生和速度等问题,受到不少消费者的欢迎。

  记者日前在天津市一家西餐厅看到,每位负责点餐的服务员手里都拿着一部小巧的掌上电脑,顾客就座后,服务员按照顾客的点餐要求,把所点菜品、口味要求、座位号等信息通过掌上电脑无线传输到厨房,厨师立即就可以根据相关信息进行烹饪。也就是说,点餐与烹饪几乎同时进行,非常迅速。商家介绍说,用这种方式点餐效率非常高。以前用手写点菜大概需要3分钟,写好后还要上传告诉厨师。就餐高峰时,由于点菜太多,漏菜、错菜的情况时有发生。现在就好多了,服务员在餐厅动动手指,一切都变得很轻松,而且信息还能准确无误。记者随后在就餐高峰时段进行了测试,发现很多顾客从点菜到开始上菜就餐也就不过3分多钟,确实非常便捷。(翟维鹭 宋雪飞)


打印本页 关闭窗口 来源:今晚报 编辑:张寒
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