 朱岷的“秋庄夜雨读书图”,绘出了这座二百多年 前古园林的奇姿风韵,真实再现水西庄的面貌。整座园 林的感觉犹如小颐和园,亭台楼阁、山水相依。 |
人民网·天津视窗3月22日讯:天津红桥区计划复建清代三大私家园林之一的水西庄,选址预计在西沽公园及西于庄地区。著名红学家周汝昌先生认为,天津水西庄是《红楼梦》大观园的原型之一,曹雪芹曾在家族遭难后到水西庄避难。
渊源水西庄
水西庄 大观园 剪不断的渊源
这是一个在学术界至今仍存争议的话题,曾有学者提出南京“随园”说、北京“恭王府”说等众多说法——但随着研究的深入,学术界越来越多地发现,水西庄的确和大观园有着千丝万缕的关联。
皆有“藕香榭” 颦卿居“湘阁”
“的确有很多相似的地方,想不信都难。”水西庄研究会的韩吉辰秘书长说,单就景致而言,水西庄中大量的景致名称都和《红楼梦》大观园有异曲同工之妙:大观园中有一处“藕香榭”,史湘云在此开海棠社、设螃蟹宴。水西庄也同样有一处轩馆名为“藕香榭”。
此外,水西庄有“秋白斋”,大观园有探春居住的“秋爽斋”;水西庄有“揽翠轩”,大观园有妙玉居住的“拢翠庵”;水西庄有“湘中阁”,大观园有黛玉居住的潇湘馆……
多年来,普遍为红学界所接受的说法是,大观园应是由一所或几所清初园林作为原型,经艺术加工而成。这个原型应具备四个特点:一是规模宏大,“三里半大”的面积;二是以水面取胜、集景式的单身宿舍型;三是要与皇帝皇后巡幸等活动有关联;四是这座私家园林必须有使曹雪芹熟悉和体验的机会。
面积“三里半大” 园林居所集一身
大观园的面积与水西庄极其相似。《红楼梦》记载,大观园有百余亩,而当时清朝的私家园林超过百亩的极其罕见。水西庄的面积恰恰就是一百余亩,查为仁《抱瓮集·水西庄》中曾言:“天津城西五里,有地一区,广可百亩,三面环抱大河……因购为小园。”
同时,大观园和水西庄都是集观赏园林和居住区于一身,没有明显界限。清代北京诸多王府,住人的宅院和后花园严格分开。而大观园既是一处观赏园林,又是公子、小姐的居住场所,这与当时水西庄的布局完全一样,都拥有广阔水面、江南特产“红菱”和大片竹林。
至于与皇家的联系,水西庄更是独占优势。大观园中曾提到过“元妃省亲”,而“元妃省亲”的艺术原型是乾隆的皇后孝贤,她于乾隆十二年冬末,随皇帝东巡时到过运河边的水西庄。
雪芹避祸寄居在此 查友曾诗“红楼梦”
据悉,曹家当时与查家(查家分为南查和北查)都曾显赫一时且交往甚密但在雍正初年均遭横祸,曹家和浙江查家相继被抄,年幼的曹雪芹随家人赴京。
当时吉凶难测,家人将曹雪芹托付给尚未受到牵连的水西庄查家,因而拥有繁华胜境的水西庄,极有可能给曹雪芹留下了深刻的印象。
近年来,韩吉辰又在研究中发现:查为仁挚友胡睿烈曾客居水西庄,他写过一首名为《坐揽翠轩闻早莺》的诗——“蓟北莺声少,朝来乍一聆。红楼春未启,越客梦初醒。”“红楼”、“梦”三个字惊现其中,而曹雪芹比查为仁小20多岁,极有可能看到过这首诗。
红学家周汝昌先生闻讯,称其为“新发现”。《红楼梦》之名如源于此诗,又将是红学研究一大突破。
婢女十二钗 装扮分流派厨师二百余奢宴皇帝叹
水西庄查家在乾隆年间,特别是乾隆初年,其兴旺程度已经到了无以复加的地步,仅从衣食上就可窥见一斑。
水西庄男女主人的服装华贵精美自不必多说,查家的奢华仅就婢女装扮就可看出几分。
水西庄入住之初,庄主查日乾就重金买来一百多名婢女,并从中选出最为灵秀的12名婢女专门侍奉他的生活起居,这12个女孩子都有特殊的名字和装扮。
查日乾为12名婢女取名“三春”、“三夏”、“三秋”和“三冬”:“春梅、春桃、春兰”,皆穿汉族服饰,缠裹小脚;“夏云、夏荷、夏芷”,皆着旗装,旗袍围巾;“秋菊、秋月、秋蕙”,皆穿男装,犹若公子;“冬山、冬花、冬松”,皆着尼装,佛衣带发。
在饮食方面,《沽水旧闻》中的记载足以使世人惊叹,“津门盐商查三镖子者,富堪敌国。集各省之庖人,以供口腹之腴。下箸万钱,京中御膳房无其挥霍也。”水西庄的厨师来自全国各省,人数多达200以上!水西庄的餐饮文化海纳百川,从宫廷御宴到各省佳肴应有尽有。
乾隆皇帝莅临水西庄时,随行数百人,终日在庄园内花天酒地,庄主除为此奉上由128道茶点及名菜组成的“满汉全席”外,还献尽诸如河豚海蟹类的天津美食,使乾隆爷“自叹弗及”。不仅仅对皇上如此,各界名流光临水西庄时,都会得到高规格礼遇:每日因人设宴配食,使嘉宾随时吃到家乡风味、天津特产和四季蔬果。
[首页] [上一页] [下一页] [末页] |