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馄饨店开业一年关张 大学生当老板难在哪儿?
2007-4-11 9:18:57

  人民网·天津视窗4月11日讯:临近毕业,大学生就业又将成为热点话题。一两年前,面对日益严峻的就业形势,很多大学生将目光投向了自主创业,希望自己开公司,自己当老板。一时间,大学生创业似乎成为解决大学生就业的一条新渠道。然而,南开大学部分学生日前进行的一项调查显示,如今九成大学生已对创业产生恐惧心理,他们在选择毕业去向时明确表示不会自主创业,原因是“风险高”“不现实”“失败率高”。

  与此遥相呼应的一件事是,在经历了近一年的惨淡经营后,天津市第一家由大学生投资经营的馄饨店前不久悄然关门停业。这一切似乎都在预示,曾经热闹一时的大学生创业正在进入“冰河期”。

  大学生馄饨店无奈关张

  去年年初,天津工业大学的四个大三学生自主创业,在学校附近开了一家馄饨店,这是本市第一家由大学生投资经营的馄饨店,当时也对此事进行了报道。

  据了解,四位大学生创业者当时之所以选择这个创业项目,理由主要有四点:首先,馄饨店是特许加盟店,有现成的品牌资源,不用自己再去费力创牌子;其次,由于是特许加盟店,馄饨店无论是经营还是进货都有统一的模式,方便管理;第三,馄饨经济实惠,店面离学校很近,客源应该不成问题;第四,也是最重要的一点,加盟费只需1万多元,资金问题容易解决。

  一位创业者告诉记者,馄饨店刚开张时,情况确实不错,每天光顾的客人络绎不绝,很多学生都成了他们的常客,每天1500多元的营业额可以基本保证正常的开支。“但也有不少问题,一方面,馄饨店的大部分客人都是附近学校的大、中学生,客源相对单一,因此一到寒、暑假,生意立刻一落千丈。另一方面,不少来吃饭的学生把馄饨店当成了自习室,往往点了一碗馄饨后,边吃边看书,一坐就是半天,看起来人气挺旺,其实效益并不好。此外,店里的员工都是外地打工人员,流动性很大,有的人没干几天就去了别处,人手跟不上,服务质量难以保障。”

  更重要的是,四位大学生创业者很难兼顾学业和创业,为了上课、考试,馄饨店经常处于无人管理的状态。“有时客人来吃饭却遭遇‘铁将军’把门,时间久了,大家就不愿意光顾了。”

  其实从一开始就有很多人不看好这四个人的创业行动,“不务正业”等评价时常出现在他们耳边,这让他们感到了不小的压力。“我们自己也不清楚馄饨店到底能维持多久,尽管每个人都希望用实际行动证明自己,但还是不得不接受失败的现实。”一位创业者说。

  创业课程“供不应求”

  日前,南开大学部分学生自发组成了一个课题组,对南开大学、天津大学、天津师范大学、天津财经大学、天津理工大学、天津科技大学、天津外国语学院、天津商业大学8所高校的1000名本科生进行了为期两个月的调查。调查中,49%的大学生表示,缺乏相关的创业教育和实战经验是创业过程中的最大阻碍。他们普遍认为,大学生没有市场经验,在设计产品时不了解市场需求,从而错过商机。与此同时,人际交往上的不成熟也成为大学生角逐商场的一大困扰。

  高达74%的大学生认为,高校开设与创业相关的课程是解决上述问题的最佳方法。然而在接受调查的8所天津高校中,仅有南开大学、天津大学等少数高校开设了此类课程,部分高校甚至从未举办过创业知识方面的讲座。“这说明,创业课程存在着‘供不应求’的情况,高校开设该类课程的力度远远不够,这也显示出高校开设创业课程的必要性和紧迫性。”课题组成员林晓华指出。

  筹资观念亟待改变

  除缺乏创业方面的教育外,42%的大学生认为,创业的困难还在于缺乏“第一桶金”。对于“如果选择创业,你愿意使用的筹集资金方式是哪些”的问题,46.1%的大学生选择了银行贷款,23%的大学生选择了风险投资。

  “事实上,银行一般不向创业企业提供贷款业务,即使偶尔同意提供商业贷款,也需要创业者抵押自己的财产、设备和其他资产。对于大学生创业者来说,这几乎是不可能的。”课题组成员刘昕认为,多数大学生偏好传统的筹资方式,可能是因为他们对现代筹资方式缺乏了解。

  “现代筹资方式有天使投资、风险投资、现有公司的战略性投资、信用卡透支以及政府的项目资助等,每一种融资渠道都有自己的特点。”刘昕建议,在创业筹资过程中,大学生应综合考虑,根据具体情况选择适合自己的筹资组合。


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打印本页 关闭窗口 来源:城市快报 编辑:张寒
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