下周晴到多云天气居多，预计19日前后天气转阴，可能有阵雨出现，气温略有下降。周中后期天气很快转好，最高气温将再次回升至33℃左右。

　　■ 食品宜与忌：

　　宜：苦瓜、番茄、凉瓜、木耳菜

　　不宜：龙眼肉、洋葱、冷粽子

　　■ 养生宝鉴：

　　下周五是二十四节气的“夏至”，此后我国大部分地区气温普遍较高，白天气温一般都在30℃以上，超过36℃的高温日也将增多。夏至节气内日照足、雨水增多，天气变得越发闷热，暑多夹湿。人体津液消耗增多，故应注重清热利湿、生津止渴，食味甘性寒之品，如苦瓜、凉瓜。夏季汗多伤阴，适当食酸能敛汗，并且健胃消食，凉血平肝，像番茄、醋这些酸味食品都可适当多吃。另外，木耳菜性寒，味酸甜，有清热解毒凉血的作用，也是此时的利好食品。

　　在饮食上尽量少吃温热食物，如龙眼肉、洋葱等。此时人体进水量多，胃酸被稀释，加之汗液蒸发，胃内血流减弱，消化功能降低，如果过食不易消化的油腻厚味食物，极易成痰、助热、生湿。在端午节期间建议您不要吃粽子吃得太多，也不要吃冷粽子。

　　王大夫

　　■ 药膳佳肴：炝拌什锦

　　[做法]豆腐、豆角、番茄、木耳切丁，分别放入锅内烧开的水中焯透，捞出沥干；炒锅烧热放入植物油、花椒炝出香味，再将葱末、盐、番茄等入锅内搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋少量香油即可。

　　[食补指南]这道菜口感清爽，有生津止渴、健脾消暑、解毒化湿的作用。 本栏主持：杨郁卉