执法人员现场封存了部分银鱼样本（子歌 摄）

　　银鱼仓库内搜出20瓶甲醛溶液

　　——“甲醛浴”水产又现身，有关部门称是本市近2年来“首次发现”的案例

　　人民网·天津视窗7月2日电：热气银鱼，就像刚从海里抓上来一样“新鲜”，天气虽热，但丝毫没有变质腐烂的迹象。古有“春后银鱼霜下鲈”一说，但你是否知道，有些貌似新鲜的盘中美味已经在甲醛溶液里洗过澡？

　　6月28日，记者和执法人员就在东方国际水产中心抓到一个“现行”。市食品药品监督所副所长李洁说，自2005年下半年对上海水发产品实施整顿后，他们还没有查到过甲醛浸泡水发产品的案例，这可是近两年来的“第一次”。

　　银鱼看上去很“新鲜”

　　东方国际水产中心位于军工路2866号，是一个新开的大型水产批发市场。据举报人说，前不久，他无意中亲眼目睹了水产中心有不良商贩浸泡银鱼的秘密——把甲醛溶液倒进浸泡着银鱼的水桶里，还添加双氧水漂白。举报人也是做水产批发的，他说：“这样一来，银鱼变冷气为热气，看上去银光闪闪，不会腐坏。”

　　6月26日上午11时，在靠近水产中心码头的拐角处，我们找到了那个银鱼加工小作坊。小作坊位于38栋9号和10号仓库，不足20平方米的房间里，杂乱地堆满了封装银鱼的白色泡沫塑料箱，还有不少用来给银鱼降温的冰块。墙角处放着七八个白色大水桶，桶里浸泡着的正是刚刚解冻的银鱼。3个叼着烟、赤着膊的小工，把泡好的鱼从水中捞出，分装进一个个白色泡沫箱，同时操起一块冰放进去降温。

　　“这是热气的吗？怎么卖？”“每公斤16元，25公斤起批。”小工抬头瞟了一眼，“保证新鲜，拿回去也不变质。”

　　房间的角落还有几个大箱子，里面放着白色蛇皮袋装的固体物质，但被遮住了名称。

　　“我们来晚了，他们的‘自选动作’已经完成了。”知情人说。