人民网·天津视窗—生活频道—专家提醒长期食用油腻食物易患大肠癌

专家提醒长期食用油腻食物易患大肠癌

2007-7-22 15:18:23

    人民网·天津视窗7月22日电：近日，哈医大附属肿瘤医院开展了大肠癌（如何治疗大肠癌）筛查活动。3000位被检市民中，高危个体占总数的18.9%。据本次大肠癌筛查工程的负责人，哈医大附属肿瘤医院党委副书记、结直肠外科主任王锡山教授介绍，本次筛查从4月末开始，选点南岗区，3000位被检市民年龄在40岁至74岁。其中，查出有肠道出血、大肠息肉（如何治疗大肠息肉）等大肠病变的患者567例，占总数的18.9%，是大肠癌发病的高危人群。王锡山说，大酒大肉不断、常吃腌制和烟熏类的食品是大肠癌的发病诱因。据统计，近年来，癌症患者有上升趋势，我国大规模的癌死亡及发病调查数字表明，各地的恶性肿瘤发病率不完全一致，有地理分布特色。但从全国来说，常见而又重要的恶性肿瘤有肺癌（如何治疗肺癌）、胃癌（如何治疗胃癌）、食管癌（如何治疗食管癌）、乳腺癌（如何治疗乳腺癌）、大肠癌等。专家称，肿瘤发病率越来越高，原因是多方面的，其中与不良的生活方式和饮食习惯有着密切关系。

    现状

    各种肿瘤呈年轻化趋势

    从此次大肠癌筛查情况看，在对120例被筛查者的进一步检查结果看，有80多名筛查者患有不同程度的肠道炎症，40多名被筛查者有肠道息肉（如何治疗肠道息肉）症状，大肠癌检查呈阳性的人占被筛查者的1/3以上。而与大肠癌情况相同的是，哈尔滨市患胃癌、乳腺癌的人群也呈逐年上升的趋势，且各种肿瘤的患病年龄都呈现了年轻化的趋势。

    大口抽烟、大杯饮酒、大块吃肉，作为东北民风的特色，一向为东北人所崇尚与自豪，具有显著的地域特征。然而，在近期结束的一项关于胃癌的流行病学的调查显示，吸烟、饮白酒和胃慢性疾病史是东北地区人患胃癌的主要危险因素。胃癌是世界性常见的恶性肿瘤之一。在我国，胃癌的死亡率占所有恶性肿瘤死亡率的23%，为各类癌症死亡的第一位。胃癌发病率在许多西方国家已呈下降趋势，而在我国许多地区，在过去的20年中，其死亡率仍有逐年上升的趋势。胃癌发病率有很大的地区差别，我国东北地区是胃癌的高发地区。以往研究认为，高盐饮食、新鲜蔬菜和新鲜水果摄入量低、胃慢性疾病史等因素与胃癌密切相关，多食用大蒜类食物和豆及奶类制品具有一定的保护作用。吸烟和饮酒与胃癌的联系并不明显，只微弱地增加胃癌相对危险性。但是专家研究发现，经混杂因素调整后，吸烟可以增加胃癌危险性48%，吸烟年限越长、日吸烟量越大、开始吸烟年龄越小，其危险性越高。饮酒增加胃癌危险性82%，饮白酒的作用最明显。有胃慢性疾病史者明显增加胃癌危险性，患病年限越长，其危险性越大。

    王锡山教授说，以他多年的从医经验看，他接诊了6对夫妻同时患大肠癌的患者，主要是由于饮食结构不合理所造成的。他建议市民，应减少动物类脂肪类食品的摄入，增加绿色叶类和根类蔬菜、水果的摄入，合理膳食，调整饮食结构。

    “最近几年，通过临床以及接诊情况来看，女性乳腺疾病的检出率呈明显上升趋势。”市妇幼保健院专家向记者介绍，从发病年龄上来看，年轻化越来越明显。以往，多是三十岁以上的妇女查出各种乳腺疾病。而如今，经常会有十几二十几岁的小姑娘查出乳腺疾病。而且，从临床调查显示，乳腺疾病发病率与受教育程度和工作压力有很大关系，其中以白领女性居多。专家告诉记者，有乳腺疾病的女性中，学历高、收入高的女性相当多，不少女性正是人们羡慕的白领、金领阶层，甚至是单位里的主管层，生活条件也相当优越。“乳腺疾病对于女性健康乃至生命的危害都是很大的。”专家们向记者介绍，在危害女性健康的疾病中，乳腺癌已超过了宫颈癌（如何治疗宫颈癌）跃居首位。全球每年约有100万女性死于乳腺癌，世界卫生组织已将乳腺癌列为威胁女性健康的“头号杀手”。与此同时，乳腺癌的发病率以每年3％的速度上升，且发病趋势逐年年轻化，并成为女性肿瘤患者增长最快的癌症，其中90％的乳腺癌患者是由乳腺增生所导致。

    原因

    不良生活方式致病频发

    “各种恶性肿瘤高发主要与现代生活方式、环境影响及饮食有关，与遗传、内分泌、病毒等也有关，内分泌失调、病毒因素及机体抗癌免疫功能低下、放射性损伤等也可能引起肿瘤疾病的发生。但不健康的生活方式和生活观念则是目前哈尔滨市各种肿瘤疾病发病的主要诱因之一。”哈医大附属肿瘤医院结直肠外科主任王锡山教授向记者介绍说，以大肠癌患者为例，当一个人长期食用油腻、高热量、高脂肪的食物后，食物残渣就会在大肠内长期的滞留，大量分泌胆汁酸，腐蚀大肠，长此以往就会诱发大肠病变，逐渐就会导致大肠癌的发生。而大肠癌的发病年龄也从过去的五十几岁降低到了四十几岁，且发病前都没有任何的病症显现，这是最可怕的。

    记者在市妇幼保健院了解到，女性精神负担过重、身心疲惫，为了缓解工作、生活各方面的压力，长期喝浓咖啡，喜食煎炸、烧烤食物，甚至包括滥用化妆品、保健品等这些不良生活方式都会对乳腺产生不良影响。而不结婚或过晚结婚、不生育或生育后不哺乳等，也会对女性内分泌产生影响而可能导致乳腺疾病。此外，不良避孕措施，例如错用和滥用避孕药也会导致乳腺疾病。

    王锡山教授介绍，不良的心情是诱发癌症的原因之一。据统计，30%以上的癌症是由于心理因素产生的，为此，专家们提醒，要保持心情的舒畅、情绪的乐观是抵御各种肿瘤最好的武器。