人民网·天津视窗8月3日电：家住开发区晓园里的陆先生在菜市场购买了养殖虾回去加工，做成醉虾当下酒菜，没想到却患上肠炎。陆先生认为是买到的虾有质量问题，检查后才发现原来是自己制作醉虾的过程不规范，才导致患病。
天津市第一中心医院肠道科冯医生介绍说，生吃或半生吃淡水类产品是很不卫生的，极有可能因此患上多种寄生虫病。有的居民将虾蟹用白酒浸泡一会儿就食用，白酒并不能将虾蟹中的肺吸虫囊蚴等细菌杀死，因而感染寄生虫的几率很大。人生吃淡水鱼后，囊状幼虫会在食用者的体内脱去外囊，并逐渐发育成虫。这些成虫可在人体的胆管和胆囊内存活30年之久。据了解除此之外，将淡水鱼洗净后切成鱼片生吃，或在野餐吃没烤熟的鱼、虾等行为都存在隐患。（张锟）
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