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预防高血压患病率天津免费发放限量油壶盐勺

2007-9-12 11:08:37

    人民网·天津视窗9月12日电：天津市最新卫生服务调查结果显示，高血压已高居本市慢性病患病率第一位，而且十年来本市高血压发病率始终稳居首位。专家称，目前本市市区居民平均每天盐的摄入量为9.37克，超过世界卫生组织推荐的6克，另外油脂的摄入量也比推荐摄入量高出近一倍之多，预防高血压应该减少食盐和油脂的摄入。为了使市民每日摄取的盐、油量控制在世界卫生组织推荐的标准之内，每日新报近期将联手市疾病预防控制中心、老百姓大药房启动“健康生活、点滴做起”公益活动，届时将免费向市民发放限量油壶和小盐勺，以此倡导市民保持健康的生活方式，降低高血压、高血脂、肥胖等慢性病的发生率。

    “此次活动目的在于向市民普及健康生活的理念。”昨天，市疾病预防控制中心相关负责人称，“保证健康的身体绝非一朝一夕的事，贵在坚持，不是一天之内少吃几勺盐就能解决的。这次免费向市民发放限量油勺，就是要倡导市民，养成健康饮食习惯，重视饮食对健康的影响。”该人士称，限量油勺上的刻度都是按照世界卫生组织推荐的标准而设置的。

    天津市卫生局的统计表明，自1949年新中国成立以来直到去年，本市前五位致死因素的排序在不断发生变化，从前是肺结核、痢疾、流脑等传染性疾病居高不下，从1980年开始，心脏病、脑血管疾病、恶性肿瘤、呼吸系统疾病就已经牢牢占据前四位死因，占死亡总人数的70%以上。以前高发的急性传染病和肺结核等疾病主要是由不良的生活环境和营养条件造成的，而目前发病率越来越高的心、脑血管疾病和恶性肿瘤除了受遗传因素以及人口老龄化因素影响外，主要与不健康的生活方式，以及心理因素、环境污染有关。目前面临的严重问题是，随着市民生活条件改善，生活水平提高，人们的生活方式发生了急剧改变，高盐高糖高脂高胆固醇饮食、吸烟、超量饮酒、减少运动、食物过细、精神紧张、不健康夜生活等不良生活方式所带来的疾病也日益严重，如今慢性病的易患人群已经比以前“年轻”了10-15年。

    市疾病预防控制中心最新的膳食及营养状况调查结果也显示，目前市区居民膳食结构极不均衡：平均每天盐的摄入量为9.37克，超过世界卫生组织推荐的6克；脂肪摄入占总能量的39％，远远超过20％－30％的适宜推荐量；畜肉类及油脂消费过多，油脂的摄入量甚至比推荐摄入量高近一倍之多；而蔬菜、豆类、膳食纤维、碳水化合物等人体必需的食物及营养素摄入量又较少。这种不合理的饮食结构造成市区居民血脂异常患病率达到22.8％，糖尿病患病率为6.2％，高血压患病率为38.5％，肥胖比例为27.6％，高于全国平均18.6％、2.6％、18.8％和7.1％的比例。

    市疾病预防控制中心慢性非传染性疾病控制所的专家表示，医学研究发现，在慢性病的诱因中遗传因素只占15％，社会因素占10％，气候因素占7％，医疗条件占8％，而个人的生活方式所占比例高达60％。按照世界卫生组织推荐的标准，每人每天盐的摄入量应控制在6克，油的摄入量应为25克，但本市市区居民盐摄入量超标一半儿还多，油脂摄入量超标近一倍。油脂摄入量过多，会导致一些疾病的发病率升高，如肥胖、心血管疾病、高血压甚至某些癌症；而盐摄入过多所引起的后果便是高血压，还会增加患胃癌的风险，增加呼吸道感染的机会。因此专家提醒市民，每天用盐量应控制在6克以内，最好是3克，即食物中有轻度咸味即可；高血压病人更要严格控制食盐摄入，每天应限制在2克以下或者不用食盐，用10毫升酱油代替（一汤勺为15毫升）。已经超重或肥胖的市民应注意减重，减少食用油的摄入，少吃，最好是不吃肥肉、油炸食物等含油脂较多的高热量食物。

    专家表示，一直以来，市民都有着轻预防、重治疗、重视特殊疾病及传染病的预防和治疗，而轻视了对常见病、多发病的重视。治已病不如治未病，提升本市居民总体健康水平的关键是让市民们养成健康生活的理念，希望通过发放限量油壶和小盐勺这一活动，让市民意识到养成健康的生活行为方式的重要性，转变原有的错误观念。

    关于此次公益活动时间地点及发放油勺数量，请关注本报报道。(徐杨)