神奇催情天使草 听美容专家刘正老师讲欧白芷

    欧白芷 

    Angelica；Angel's Food

    拉丁名：Angelica Archangefca（当归属）     

    科  名：伞形花科（Umbelliferae)

    分  布：原产于北欧、东欧、北亚；引种于北美洲北部。   

    一位三世纪的中医写道：“当我告诉平民……欧白芷和芍药能治腹痛……他们不是起疑，就是驳斥，而宁愿相信用符咒治病。”

    詹姆士一世的草药医师杰拉德（John Gerard）指出欧白芷为预防病毒感染的处方，相传欧白芷是在1660年的大瘟疫期间，由天使向僧侣显其神效，因而得此名（英语Angelica，天使Angel之意）及另一封号“圣灵之根”。当时，人们嚼欧白芷茎以预防感染，并焚烧种籽与根，以净化空气。

    16世纪，欧白芷从北非来到欧洲气候较温暖的地区。因为一年中首次开花的日子是5月8日(天使长圣麦可之日)，略带麝香的香甜药草，使它常出现在神秘仪式中，由此理解为何它常被种在修道院，而且被称之为「天使草」。

    1665年，正是伦敦大瘟疫蔓延时期，医师学院出版一本小册子，上面記载一则皇家处方，其中有欧白芷水(种籽熬出清淡的汁液)，用来清洗眼睛和脸部。

    古代名医巴拉斯索斯（Paracelsus）认为欧白芷是万灵丹，而且香气很浓又好闻，因此是许多名酒的调味料，如：查特士酒（Chartreuse）、味美思酒（Vermouth）、琴酒与苦艾酒；也是讨喜的庭园植物，可以抵抗瘟疫 ；增添香水风情，为加尔默罗水（Carmelice）的重要成份；茎部加糖制成糖食甜点，也可增加醃渍物与果酱的风味。 

    两位知名的十七世纪法国草药学家雷梅里与邱梅（Jean—Baptiste Chomel）表示欧白芷有发汗、补身、净化与化痰的作用；勒克莱尔医生用它来治疗厌食症，因为欧白芷能激励神经与消化系统。

    大约一百五十年前，米兰发生传染病时，帕拉切尔苏斯（Palacelsus）也提出相同的用法。

    欧白芷很喜欢水，生长于河边、溪畔，喜欢半遮阴且湿润的土壤。  

    欧白芷高达1.5-2公尺，种籽、叶子与根部皆香气怡人，风味绝佳。欧白芷叶可做沙拉；叶与根可用来去鱼腥味，也可使炖煮的水果可口香甜。茎为中空、有肋，叶子鲜绿而大，分为锯齿状小叶片，有的宽大的叶片又形成较小的卷叶，当花季来临时，在顶端开着微微绿白色的伞形花，有蜂蜜般的味道，充滿浓烈的香气。

    种籽最好是在天候干爽采撷，连同叶片泡茶。茎应在春末或初夏时切制；根则应尽快晒干，以保存其药性，并密封在棕色的玻璃罐内，晒干的根干皱而色棕，带着非常怡人之安息香、胡椒与麝香的香气。饥荒时，晒干的根部，可磨成粉，充当面粉。

    根与茎在火上燃烧，具净化空気；根与叶也是香包的原料之一。

    欧白芷精质油以蒸馏法萃取自药草、种籽(精质油比根多，含有欧白芷酸、糖份、缬草酸、精油、苦素以及一种称为欧白芷素的树脂)或根部(精质油较强，萃取时机是在长成一年以后，含有欧白芷素、香甘油内酯、两种呋喃香豆素、水芹烯化合物、特蕊烯terebangelene、柠檬烯）。 

    刚萃取出的精油，是无色透明的，慢慢才会变成黄棕色。 

    属性：催情、通经、化痰、利尿、利肝、利胃、补身、促发汗、抗痉挛、祛肠胃胀气。

    心灵疗效：是神经系统的强心剂，能迅速消除压力和筋疲力竭，使摇摆不定的情绪重现生机。

    身体疗效：--具有解毒、利尿、增强免疫系统的功能。

    可用来强化组织结构、赋予淋巴系统活力、对抗各类传染病，加速净化作用，以促进淋巴排毒和肝脏、肾脏、皮肤排除废物，因此，非常适合风湿病、关节炎、体液滞留以及蜂窝组织炎的患者用来涂抹和按摩。 

    此外，每日咀嚼2次干的欧白芷根片，连续6个月，能加强抗病毒的抵抗力。

    欧白芷是消化系统的最佳补品。

    它可以刺激食欲、改善肠胃胀气、反胃、胃溃疡、厌食症及压力引起的消化问题。餐后嚼茎，能预防肠胃胀气与消化不良；或将茎与白兰地浸一晚，饭前或饭后饮用。

    --肝、脾、肺的全方位补品。

    从感冒到支气管炎甚至令人不耐烦的干咳，欧白芷都可以治疗。祛痰的特性对于感冒发烧、慢性支气管炎、胸膜炎都有益处，可舒缓气喘、呼吸急促及恢复嗅觉。2滴欧白芷种籽精质油及6滴尤加利精质油混合40g媒介油，早晨加热，涂抹胸腹，或滴少许在洗澡水中，可治疗咳嗽、感冒。

    --在泌尿方面有抗菌功能，对膀胱炎、尿道感染颇有助益。

    --促进雌激素之生成，能规律经期、减轻经痛及改善男女不孕症。欧白芷酒可加速病体痊愈，餐前一大匙，每日3次，有助于改善经前症候群与更年期症状，饭后服用可治肠胃胀气。

    制法：1公升马拉加酒（Malaga wine）

    30g欧白芷根

    20g欧白芷种籽

    10g肉桂

    混合置于密封的玻璃罐中，10天后，过滤、倒入瓶中。

    --控制尿酸，有益于风湿病、关节炎、痛风和坐骨神经痛。

    --迅速止痛，如：头痛、牙痛、偏头痛。还能   中和蛇毒。

    皮肤疗效：具有润滑皮肤及消炎的功能，是疤痕、伤口与淤血的良药。5滴欧白芷精质油混合10g甜杏仁油等媒介油，一开始，每日3次，之后，每日1次，直到痊愈为止，要耐心使用。抹后，不要直接曝晒在阳光或紫外线下。

    速配精质油：

    罗勒、柠檬、柑桔、甘菊、天竺葵、葡萄柚、薰衣草。

    温馨提示：欧白芷根精质油和佛手柑精质油类似，过量可能导致失眠及皮肤对光过敏，勿在怀孕期间使用 。
  

    附注：

    1月1日起，生活家将以专栏的形式连载由杜那司总裁刘正（jeanne）女士所撰写的《植物美容词典》一书。18年前，该书曾在台湾《中国时报》连载，书中详细记录了用于日常自然美容的172种植物，并从其外观、特性及具体用途等方面进行了说明。对爱美的你来说，《植物美容词典》是一本实用、科学、有价值的自然美容百科全书。

    每天了解一种美容植物，不仅为你在紧张的工作之余带来快乐与轻松，同时，172天后你也将成为一个熟络植物美容的时尚达人。

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