人民网·天津视窗1月15日电：今天是腊八，按习俗市民都会在这天喝上一碗香甜的腊八粥。昨日记者走访了本市几家市场和超市，今年的“腊八米”市场甚是火爆：超市专柜供应30多种腊八米；菜市场上一个腊八米摊位一天就能卖出一二百斤；易拉罐装腊八粥及饭店的腊八粥也比平时卖得好。

    菜市场：30多种原料给您配好了

    昨日下午，记者来到黄山道菜市场。市场内卖杂粮的摊位前围着不少市民，有的在购买已配好的腊八米，有的市民在挑选自己喜爱的腊八粥原料。摊主赵师傅称，他出售的“腊八米”里面有香米、玉米片等30多种原料，顾客也可根据自身需要，搭配红枣、莲子等原料。“由于价格便宜，这几天我每天都能卖出一二百斤‘腊八米’。”

    超市：直接购买易拉罐成品粥

    记者又来到南楼附近的一家超市，“腊八粥专柜”的牌子被挂在了醒目位置。30多个小格子里放满了各种杂粮，红小豆、泰国香米、芸豆等一应俱全。除了这些，一袋袋已经配好的腊八米也卖得不错。另外，图方便直接购买易拉罐八宝粥的人也不少。

    “粥城”：5元一碗卖得火

    随后，记者来到友谊路上的一家“粥城”，只见“粥城”的窗户上已经贴上了“迎腊八，特价，腊八粥一律5元”的宣传广告。该店经理称，今年店内的腊八粥与往年不同，店内特别推出新款腊八粥，但价位不变。“今天上午刚熬好的一大锅腊八粥全卖出去了。去年腊八前后，每天都能卖出五六十碗，今年比去年卖得还好。”

    中国腊八寓意丰收吉祥

    关于“腊八”的起源，天津市天文学会理事赵之珩介绍，在中国远古时代，“腊”本是一种祭礼。在商代，每年人们用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神灵，其中冬祀的规模最大，也最隆重，后来称为“腊祭”。因此，人们就将农历十二月称为“腊月”，将举行冬祭这天称为“腊日”。腊日当时并不是固定在十二月初八，从先秦起，被当作“年节”欢度。到了汉代，才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，不过在这一天并不吃腊八粥，而只是作为祭奉诸神的日子。直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”，人们借此祭祀祖先和天地神灵，保佑国泰民安，祈求丰收和吉祥。

    赵之珩进一步介绍说，自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”“福德粥”和“佛粥”。（王昊 苏亚洲 齐琦 李文博）