柠檬蛋挞 生活家配图

    谁说柠檬都是酸的？我们教您制作一款家常柠檬蛋挞。指尖那一握，似有青涩的风吹来……

    第1步：制作甜面碗

    材料：黄油，糖粉，鸡蛋，面粉。

    做法：

    1.黄油隔水化开，鸡蛋打好，然后将上述原料搅拌混合，和成面团。

    2.分剂擀皮儿，用花边饼模刻成数个花边饼皮，将它们逐一放进小碗，以自然形成碗状。

    3.烤箱调至180℃预热10分钟，放进小碗烤至饼皮金黄成硬状，取出晾凉。

    第2步：制馅儿

    材料：黄油，柠檬，白砂糖，鸡蛋。

    做法：

    1.鸡蛋打好。柠檬榨汁去渣。

    2.锅中黄油化开后，放白砂糖、柠檬汁，一边搅拌一边煮匀。

    3.倒进打好的鸡蛋，煮开晾凉。