据澳门日报报道，香港酒店业为减少人才流向澳门，决定今年平均加薪4%至5%。澳门酒店业者表示，未来几年澳门有不少高档酒店落成，港业界加薪可视为未雨绸缪。但去年澳门酒店人资流失率逾20%，今年至少要加薪5%至7%，以稳定士气。

　　有报道指，香港近4.2万名酒店从业员在新财政年度平均加薪4%至5%，并将获派2.7至3个月花红，属香港回归10年来最理想的年终佳音。

　　1倍高薪外地挖角

　　澳门酒店业者表示，去年几间重量级高档酒店相继投入市场，均向香港、马来西亚、新加坡等地酒店挖角，尤其是中高管理层，其中以香港居多，难怪香港业界颇有微言。

　　综观未年几年，金光大道各高档酒店落成启用，挖角潮将持续。本地酒店中高管理层员工较忠诚，不轻易“过档”，因此，这次香港酒店业加薪4%至5%，短期是对抗通胀，长远为稳定军心，减少人才外流。

　　此外，本地酒店高层员工数量始终有限，不能满足市场需求，新落成的豪华酒店向外挖角属大势所趋。随着豪华酒店数量增加，竞争必趋激烈，为提高酒店管理、服务素质，高薪挖角更难以避免。

　　中高级管理层向外招手，会否减少本地从业员晋升机会？业者指出，外资酒店进驻澳门前，引入外地酒店高层“担大旗”，意味着十分重视澳门市场。此外，高层挖角有助带动一般中层员工过档，帮助企业迅速站稳阵脚。扎根市场后，前线员工的晋升及淘汰将看能力，这是酒店经营的全球性规律。

　　去年流失高逾20%

　　外资酒店除了在外地挖管理层，本地酒店前线员工同样被挖。去年，酒店从业员总收入(连奖金、花红)普遍增加15%至25%，但人资流失率逾20%，属较高水平。今年“人资荒”继续，估计业界将至少加底薪5%至7%，以稳定员工、提振士气。

　　另外，旅客数量大增，酒店房间供求关系紧张，房价直逼香港。但人资不足，即使加薪，也难以保证服务质量，“执房慢”、服务欠佳等投诉个案有上升趋势，开始影响澳门酒店业形象。