据市食品安全信用体系建设办公室相关负责人介绍，食品安全信用体系建设以改善食品安全信用环境、培养食品安全信用意识、规范企业生产经营行为和食品市场秩序、全面提高食品安全水平为目的，以加强企业信用建设为重点，通过相应的制度规范、政府监管、行业自律、社会监督和提升消费意识，从而营造诚信经营、放心消费的市场环境，保障广大人民群众的食品安全。首批被授予“天津市食品安全示范企业”称号的食品企业与百姓日常食品消费密切相关，涉及粮油制品、肉及肉制品、焙烤糖制品、饮料、调味品、乳制品、速冻食品、酒类产品、营养保健品、食品配料等十几个行业。据悉，食品安全示范企业实行动态管理，每两年评审一次，不合格的取消称号。目前，第二批食品安全示范企业推荐已经开始，将使更多食品企业纳入食品安全信用体系建设的行列。（王绍芳）