美味又补铁的6款猪肝食谱

    美味猪肝粥

    猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。

    猪肝泥

    适用7个月以上宝宝(一人份)

    材料：

    猪肝20克

    做法：

    1、猪肝洗净备用。

    2、用铁汤匙刮成细浆。

    3、再加少许水蒸约5分钟即可。

    营养小典：

    猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。

    营养成分分析：

    热量(卡路里)24.2

    蛋白质(克)4.3

    脂肪(克)0.6

    糖类(克)0.4