冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。

　　晚上睡不好真是件让人头疼的事儿，不仅影响第二天的精神状态，对身体健康也有危害。那么，怎么才能一觉睡到天亮呢？美国“网络医学博士”10月10日刊文指出，经常失眠的人要吃得巧，才能睡得好。

　　美国纽约州立大学神经病学教授库勒布·安东尼奥指出，失眠与睡前饮食有很大关系。“如果临睡前饿了，最好吃一些富含碳水化合物的食物，如饼干、面包片等，这些食物可以让你晚上睡得更好！”安东尼奥说。

　　对此观点，上海中医失眠症医疗协作中心副主任施明也很认同。他指出像面包片、馒头片等含有碳水化合物的食物，可以有效增加人体血液中促进睡眠的物质——色氨酸。而高蛋白质、高脂肪的食物会使人体产生难以消化的酸性物质，从而刺激肠胃影响睡眠。

　　为了改善睡眠，还需要特别注意，睡前4小时不要吃太多东西；中午以后就不要食用含有咖啡因的食物了；半夜饿醒后可以少量进食，但是不要养成习惯。　（郭静超）