冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。

　　也许你已经了解过红茶的诸多优点：提神醒脑，舒缓身心；也许你早已习惯，它在你的生活中存在已经成为了一件必需品，但是或许你却从来没有留意过，关于泡茶这件事，其实是多么地重要。

　　当别人都在聚精会神地工作时你却已经恹恹欲睡，当众人沉浸在脑力激荡中兴奋不已时你却创意全无，或者头脑总是不能集中在某一件事情上，那说明你可能真的需要补充一些能量了。这能量可以是充足的睡眠，适当的运动，一块饼干，一个时令水果，一杯咖啡，还有最简单的方法，那就是用每天办公室里信手可拈来的红茶包给自己来一杯美美的红茶。

　　你可别不相信，已经有研究证明，每天喝2~3杯红茶能帮助提高思维能力，茶叶中含有的天然L-茶氨酸能刺激舒缓紧张部分的alpha脑电波，从而达到提神醒脑的功效。此外，最新的营养调查结果表明，有喝下午茶习惯的人比其他人要苗条！因为下午茶往往是一顿真正的迷你餐，它和用来发泄郁闷或仅仅用来解馋的零食是不同的。零食的热量只会储存到体内，而下午茶和其他正餐一样，一部分用来供机体消耗。因此，下午茶和正餐的消耗原理是完全相同的。它可以帮助我们保持精力直到黄昏，因而使得晚餐可以比较清淡。原则是选择2到3种具有互补作用、可以保证营养均衡的食品。

　　其实你大可不必羡慕那些在电影和小说里衣着优雅的绅士和淑女们享用精致下午茶的惬意生活，也不用大费周章地跑去茶室品味下午茶。只要讲究方法，每天在家里或在办公室里，随时随地就可享受属于你的下午茶时光。