昆明：春节“甜蜜苦恼”折射中国社会变迁
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| 2008-2-10 17:12:50 |
| 简要内容：人民网·天津视窗2月10日电：“如今过年吃得倒是丰富了，可亲戚轮流请客，我老担心肠胃出毛病。加上平时吃得都很好，年味反倒越来越淡了。”最近，62岁的许正宝在昆明一餐馆和亲朋好友聚会时，向记者诉说着这种“甜蜜的苦恼”。 |
人民网·天津视窗2月10日电：“如今过年吃得倒是丰富了，可亲戚轮流请客，我老担心肠胃出毛病。加上平时吃得都很好，年味反倒越来越淡了。”最近，62岁的许正宝在昆明一餐馆和亲朋好友聚会时，向记者诉说着这种“甜蜜的苦恼”。
如今过春节时出现的种种“甜蜜苦恼”，恰恰让人们品味出了近三十年来中国社会的变迁。
年夜饭：从“有啥吃啥”到“吃啥有啥”
如今的退休干部许正宝在上世纪70年代时正值30岁左右，因为是家中长子，全家十多个亲戚每年都到他家吃年夜饭。回忆起其间变化，他感触良多。
许正宝回忆，那时猪肉还凭票限量供应，要排队才买到；鸡要么是自家养的，要么得提前去农村才买得到；想吃点花生米，得提前让跑长途车的司机到外地帮带回来；年夜饭最多六七个菜，大部分还是素菜、豆腐；鱼、水果、饮料就更没有了，市面上能买到什么就吃什么。“哪像现在，想吃什么就有什么。海鲜、进口水果、茅台酒都不稀奇了！”
说起多年前做年夜饭的辛苦，许正宝的妻子张琼珍可谓是“心有余悸”：年三十之前的三天就开始买菜、洗菜、炸酥肉、揉肉丸子等准备工作；家里没有自来水管，洗菜要去巷口的井里挑水，煮菜的水1分钱3桶，要自己买了拎到家里；厨房的灯泡只有几瓦，烧的是蜂窝煤，呛得人直流眼泪；年三十当天不放假，一大早就起来蒸糕，下班赶回家马上就开始做饭；洗碗得现烧水，当时没有洗洁精只能用碱水，洗完手生疼。“太累了！因为没有任何东西是现成的，都得自己做，不像现在还能去超市、卤菜店买熟菜。每个大年三十都要到晚上一两点才收拾完。”张琼珍说，以前只吃一顿年夜饭，现在过年亲戚朋友轮着请要吃好几顿，但比以前省事多了：“大家都去餐馆酒店吃，又好吃又省事。尤其是不用洗碗，太幸福了！”
年夜饭的环境也有了变化。“以前哪分什么客厅卧室，十多个人就挤在十多平方米小房子里吃饭。现在一百多平方米的家宽宽敞敞，去餐馆吃也都讲究个环境，确实不一样了！”许正宝高兴地说。
过节方式：从“逛公园看电影”到“旅游购物”
“上世纪70年代吃完年夜饭，大家只能聊着天守岁，春节3天假最多带孩子去逛逛公园、看看电影。上世纪80年代家里有了电视，大家开始看春节联欢晚会。现在春节7天假，大家旅游、逛街购物……想怎么过春节，全由着自己！”说起过节方式的变化来，张琼珍的姐姐张琼芬有着深刻的体会。
“光从春节放烟花上看变化也很大。”张琼芬说，上世纪70年代孩子们只能放鞭炮，因为舍不得还把鞭炮拆开了一个个地放；上世纪80年代孩子开始放小型烟花，大烟花只有一些单位才统一放；现在过节家里都买数千元的烟花来放，烟花品种越来越多，几千响的鞭炮也很常见。
“单从洗澡这件小事就能看出变化。”张琼芬说，以前过年洗澡只能去公共澡堂，光排队就得五六个小时，中间姐妹俩还得换着去吃饭，现在在家洗澡方便得很。以前过年前两个月就得开始洗衣服、被子、打扫卫生，想起来就头疼，现在有洗衣机，还能请家政公司，轻松多了！
年初一身着红色唐装的张琼芬曾是制衣厂的裁缝，她因此留意到了人们的服装变化。“过去街上一片黑灰蓝。而且缝缝补补又三年，过年才能给孩子做件新衣裳。”她说，现在大家穿得鲜艳了，款式多了，衣服也很少自己做了。“以前孩子的压岁钱才5角，现在亲戚都是几百元地给，去商场什么衣服买不着！”
苦恼：应酬太多成为新的一大“累”
随着中国社会的发展、经济水平的提高、以及人们的观念变化，在春节这个有着特殊意义的节日里，不同的人群也开始有了不同的新苦恼。
许正宝感慨地说，以前大家都盼着过年，因为可以吃好吃的、穿新衣服。现在这些愿望平时都很容易实现，过年的意义似乎也就不那么突出了。他还表示了对自己健康的担心：“现在每年春节亲戚朋友轮着请吃饭，我觉得自己面对再好吃的菜，都没有什么胃口了，因为老吃油腻食物肠胃也常常不舒服。”
相比之下，张琼珍担心的似乎是“小问题”。“现在大家生活好了，亲戚家都有私家车。一过节我们小区停车就成了难题。”她还说，以前过年“累”是因为家务太多，现在过年也不轻松，是因为亲戚朋友间的应酬太多。“几天假期过去了，觉得自己好像还没好好休息过！”
张琼芬则认为，今后的孩子们怎样才能真正领会春节这个传统节日的精髓，才是个让人头疼的问题。“孩子过春节常常能拿到几千上万元的压岁钱，怎么花就是个问题。加上现在过节很多家庭都在吃吃喝喝、打麻将、看电视中度过，这种不很健康的过节方式，会不会对孩子的教育产生不良影响呢？”她建议，今后过春节大家应该来点创新，用更健康、更合理的方式“过个好年”。
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