气候：土耳其有三种主要气候，一种是马尔马拉地区(包括伊斯坦布尔)、爱琴海以及地中海地区，这些都是典型的地中海型气候，夏天炎热、冬天潮湿、越向南越炎热；另外是黑海地区，夏天暖热，冬天潮湿，全年的降水量偏高；中部和东安纳托利亚地区，酷热、偏干的夏天和寒冷的冬天。

    签证：土耳其目前只向随旅行社旅行的旅行者发放旅游签证，需要如下条件：要由签证申请人所在的组织或公司出具一份“雇佣证明”，证实该申请人为该组织或公司正式员工。此证明应用英文书写并由该组织或公司主管或总经理签名盖章；游客银行存款证明或薪水证明复印件；申请人详细的旅游日程以及护照签发的日期和期满日期；由土耳其旅行社提供的类似的文件和旅游行程，写明在土耳其的旅游日程；每位签证申请人的一张2寸护照照片；由上海，浙江，安徽及江苏签发的护照应向土耳其驻上海总领事馆申请签证。每本护照签证费332元人民币；

    土耳其共和国大使馆地址：北京三里屯东五街9号；电话：10- 6532 1715trkelcn@public.bta.net.cn

    语言：土耳其使用土耳其语，文字为拉丁字，但在大城市以及旅游区内，大部分人都可以讲英语。

    货币：土耳其执行新的货币制度已经有一段时间，但旧货币依然在市面上流通，1新里拉＝1百万旧里拉；1美金≈1。3新里拉；1欧元≈1。6新里拉；在市场和饭店以及旅游区美金和欧元也通用、同时也接受VISA以及MASTER信用卡。

    电压：土耳其电压也为220V，但使用的插座同欧洲相同，需要在国内购买好欧标转换插座，即两

    个圆柱型的220V插座均可。

    交通：目前土耳其航空公司开通了北京以及上海飞往伊斯坦布尔的航班。北京办事处位于燕莎，电话：010—6465 1867；上海办事处电话：021—32220022；往返票价在5100元人民币左右，行程9个小时；详情可以查询网址：http://www.thy.com.tr。

    而其他国家的航空公司，例如卡塔尔航空公司、土库曼曼斯坦航空公司都有至伊斯坦布尔的航班，但是分别需要在多哈以及阿什哈巴德转机，行程要延长5个小时左右，但价格要便宜500元人民币左右；若是由香港前往伊斯坦布尔则航班很多，不仅土航有直航，国泰航空公司也有直航。

    内部交通

    从伊斯坦布尔或者是安卡拉到地中海沿岸主要城镇都很方便。其中德尼兹利、达拉曼和安塔利亚都有机场，可以由伊斯坦布尔搭乘土耳其航空公司的国内航班前往。

    土航安塔利亚办事处：CUMHURIYET CAD.OZEL IDARE ISHANI ALTI NO:1 07040 ANTALYA；电话：0242-2434383

    船运：若是从伊斯坦布尔搭乘船只到地中海沿岸，途中欣赏无数美景，无疑是一件很美的事情，详细信息可以咨询土耳其海运公司电话：0212-2440207

    汽车：在费特希耶、帕塔拉、德尼兹利、安塔利亚搭乘长途汽车旅行是非常容易的事情，而且价格也比出租车便宜。

    若是自己租车，每日车费在150 -200里拉(8座以下的奔驰面包车)。

    通讯：土耳其的Turkeycell支持EMS全球通，使用国内的手机打往国内2美元/分钟，短信4.3元人民币/条；酒店电话每分钟0.5新里拉起，国际长途至中国的3新里拉/分钟。

    餐饮：土耳其菜号称世界第三，而其丰富多彩的美味也无愧此称号。

    罗坎塔：大众食堂的意思，价格便宜，模样很好认，通常在入门处有一大排餐盘，每一个大餐盘或大锅是一道菜色，点菜时用手指一下就可以了。

    卡八：各种烤肉料理都叫做“卡八”，最有名的叫“多纳卡八”，就是回旋式烤肉的意思。还有一种俗称土耳其汉堡的“考夫特”肉饼，肉优汁也香。

    梅泽：梅泽是前菜的意思，种类繁多，可以是鱼类、肉类，也可以是蔬菜而且可以是冷菜，也可以是温的料理；大多是浇上橄榄油或番茄和茄子。

    派德：派德是土耳其人吃梅泽、卡八的主食，常见的有像山东大饼一样咬劲十足的派德、切成丁块呈深褐色的碎派德、烤出炉膨胀得像小山，一撕开就平扁下来的膨派德，还有家庭小吃，犹如小比萨，但没有乳酪的“起马勒派德”。

    沙拉特：土耳其是肉食者的天堂，蔬菜也鲜美，代表性的季节沙拉“萨拉特”，用的都是新鲜的蔬菜，如红薯、小黄瓜等，再淋上土耳其自产的优质橄榄油，清脆爽口；土耳其的番茄特别好吃，多汁又软硬适度，吃多少个都不腻，是土耳其的首选疏果。

    另外传统的土耳其菜以肉类和奶制品(如奶酪)为主，因此酸奶也是处处可见的美味。

    地中海一带是旅游区，餐馆几乎是随处可见；大多是供应西餐以及土耳其餐。

    若是在酒店进餐，每餐标准大约为30新里拉(含烤肉等)；自助餐，20新里拉(含一杯啤酒及饮料)，酒水另付。

    住宿：地中海一带的酒店非常多，其中四、五星级每天80～120新里拉(带自助早餐)；15～40新里拉左右的小旅馆也比比皆是。需要注意的是土耳其各种档次的宾馆饭店都不备拖鞋、牙膏、牙刷等个人卫生用品， 而在高级的饭店也是禁止客人自己带水回去的，若是被饭店发现会有相应罚款，酒店min酒吧每瓶矿泉为1～2新里拉。

    小费：土耳其同欧洲相似，很多地方需要付小费，其中包括去洗手间，小费一般为0。5～1里拉；而在餐厅进餐、住宿以及为司机的小费约为消费的10％；所以你最好准备大量的零散里拉，美金或欧元也可。