人民网·天津视窗4月11日电：将在天津市推广的“放心早点”有统一的卫生标准：早点店必须有卫生许可证，店内要有灭蟑灭蝇设施；早点流动车、早点店内桌椅、餐具等要每天消毒；通过检查杜绝生熟不分、乱摆乱放、操作程序混乱等问题；保证从正当渠道采购原料，实行货票随附单制度并建立生产、销售台账制度，做到票、物相符，从而杜绝垃圾油、问题油等流入早点市场；早点店建立更衣室和消毒清洗设施，保证人员和食品的分离。

    天津人向来有遛早、吃早点的习惯，但一些早点铺、早点摊卫生脏乱甚至使用地沟油、垃圾油的现象，让人们想吃又怕不干净。继去年4月南开区以兴南街为试点在本市率先启动了“放心早点”工程后，南开区昨天又在4个街道启动了“放心早点”工程。同时，河西区也首批发放了38辆早点售货车。今年，“放心早点”将逐渐向各区、各街道推广，更多的市民将吃上卫生、质优、丰富的放心早点。

    昨天，南开区在嘉陵道街、体育中心街、水上公园街和华苑街4个街道启动了“放心早点”工程。今年年底之前，将对辖区54个社区的早点经营店按照食品卫生经营标准进行提升改造，还将按照统一车型、统一标志、统一编号制作一批早点流动售货车。

    “放心早点”将积极发展知名品牌、连锁经营，在种类上以油条、豆浆、锅巴菜、豆腐脑等传统津味早点为主，还将引进汉堡包、三明治、牛奶、咖啡等西式早点及各类茶点。值得一提的是，“放心早点”的价格不会随着卫生环境的提升而提高。

    今年，河西区也将引进“放心早点”模式。昨天，首批38辆新型早点售货车被分发到挂甲寺街各社区经营户手中。

    记者了解到，此次河西区投入近20万元，统一设计制作了38辆新型流动早点售货车，并将以挂甲寺街为试点，在各社区设置早点经营网点。发放的早点售货车包括粥车、煎饼车及综合多功能车三种车型，每种车型均设有加热、存放、再加工等设施及用具，商户可以按需申领。

    记者看到，早点售货车车体为橘红色，标有“河西便民早点进社区”统一标志，同时，售货地点将在社区公示，以便居民就近购买。河西区还为早点售货车经营户统一办理了健康证、营业执照、卫生许可证等证照。在社区，早点售货车将采取亮照经营的方式，实行经营设施、员工着装、品牌标志、品种价格、经营时间、规范管理的“六统一”。

    值得一提的是，早点售货车的发放还使60多名下岗失业人员实现了再就业。(邢珊 吴树群 李轩 王斌 赵建伟 胡凌云)