枫香（Sweetgurn） 生活家配图

    枫香（Sweetgurn）

    拉 丁 名：Liquidamber orientalis 

    科    名：金缕梅科枫香属 Hamamelidaceae

    分    布：原产于北美洲、中美洲、近东地区及亚洲西部。 

    枫香属为高达40英尺的常绿灌木，具有6种含香味的落叶树种，喜湿润、肥沃的红黄土壤，为地中海东部及爱琴海沿岸地区的土产植物，也是秋冬季节中低海拔常見的紅葉植物，樹型優美、气势雄伟、美丽壮观，四季各有風情，例如：秋季会呈现红艳灿烂的颜色。

    枫香具有较强的耐火性和抗毒性，除了可用于绿化（温馨小提示：由于不耐修剪，不宜作为行道树）之外，每个部位有不同的用途，例如： 

    ——树干：是种香菇的优良材料。

    ——叶片：葉互生，掌状裂叶在掉落前会释放出一种香气，维持至凋谢止，所分泌的树脂是目前最常用于香水中的液态枫胶，对用浸渍法抽出的花朵香气可保留得较久，西班牙植物学家Hernandez于1650年曾描述此树脂就像是“液态琥珀”，树脂加上玫瑰水及金缕梅之时，香味仍然相同，是有价值的收敛剂，能紧缩皮肤及预防皱纹。

    至于红叶的产生，是因为叶肉细胞内的叶绿素分解后，胡萝卜素和花青素等显现，使叶片呈红色或黄色。

    ——春季时会以小花序开出绿色的小花，也是橱柜制造者的最爱。

    附注：

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专题：杜那司和生活家 一场美丽的邂逅

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