据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，5月1日，全国成品粮油价格总体平稳，禽蛋和水产品价格稳中略涨。

　　成品粮价格整体稳定。从全国均价来看，籼米、粳米、富强粉、标准粉价格连续三天持平。籼米和粳米价格上涨的地市数量比前一日减少。黑龙江绥化粳米价格涨幅较大。据当地信息采集员反映，货源主要由当地供应，当地大米零售价普遍上涨且水稻的收购价也上涨，但是玉米和小米等其他粮食品种的价格依然稳定。

　　食用油价格基本稳定。从全国均价看，监测的7个食用油品种价格略有波动，幅度均在0.1％以内。

　　禽蛋价格波动幅度不超过0.4％。近一个月来，禽蛋价格出现小幅上涨趋势，5月1日全国均价与4月1日相比，每斤上涨0.10元。

　　水产品价格连续3天整体略涨，5月1日监测的4个品种的价格均略有上涨，涨幅在0.6％－1.2％之间。

　　蔬菜价格保持平稳。从全国均价看，在监测的13个品种中，菠菜和油菜价格涨幅分别为2.1％和1.6％，黄瓜和青椒价格分别下降1.7％和1.5％，其余品种价格波动幅度均在1％以内。

　　肉类、奶类、水果价格保持稳定。从全国均价看，肉类价格波动幅度不超过0.2％，奶类和水果价格基本稳定。