2008年全国职业院校技能大赛烹饪技能项目开赛式于2008年6月28日上午8:15在天津青年职业学院隆重举行。出席开赛式的领导有:共青团中央委员、共青团天津市委书记刘道刚,中国烹饪协会常务副会长、大赛主任委员杨柳,中国烹饪协会副会长、大赛副主任委员孙应武,教育部职成教司德育处处长、大赛副主任委员刘宝民,天津市教委财务处处长唐月奇,共青团天津市学校部部长许瑞,天津青年职业学院院长、大赛副主任委员王胜利。
教育部职成教司德育处刘宝民处长宣布比赛正式开始,整个过程在热烈友好的氛围中结束,各项赛事开始进行。
 聂爽摄影
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