从1987年首次参加全国业余相声比赛获得第一名，到拜相声表演艺术家姜昆为师，此后凭借其朴实无华、憨中见智的表演，逐渐成为中国相声曲艺界名角名嘴；从多次参加CCTV主办的春节联欢晚会及其他大型综合晚会和相声曲艺表演，到出演了《武林外传》、《金子招牌》、《圈内圈外》、《家家有本难念的经》、《请让我来帮助你》、《笑八仙》等几十部老百姓喜欢的影视作品，刘惠成为中国老百姓耳熟能详、最喜爱的笑星之一。 

    特别是刘惠老师在热播的古装情景喜剧《武林外传》中那位头扎头巾、背着皇帝御赐菜刀的“京都食神”形象，让人耳目一新，印象深刻。日前，刘惠老师代言大内烤脖手（http://www.kaobo2008.com/），与记者谈起他的江湖美食观。他说，“其实，美食不只是一次味觉的享受，更是一种生活态度。每个人都有自己的理解和追求方式，一杯烧酒一口烤脖更是我们‘江湖人’简单平凡的回归。”

    性格的特点使刘惠一直非常酷爱美食，而烧烤小吃更是深得刘惠的欢心。于是自成一套“环境美食观”：我们需要刻意营造食物和环境、人文高度和谐的环境。“由于工作的关系，我经常不得不在外吃饭，而一般烧烤小店的味道总是让人提不起食欲，更不用说整个屋子里充满了油烟味，吃得不放心不过瘾。‘大内烤脖手’独家开发的‘大内烤脖腌制料’使得表层的肉，做到保水、入味；同时透过肌肉组织针对骨头，有效成分穿透钙化骨的组织间隙，做到透骨香，同时起到酥化骨质钙层的作用。通过腌制后，烤出的脖子不缩水，体积大，低脂肪，成品饱满、颜色诱人。肉，紧致滑嫩，骨，香酥透彻。‘大内烤脖手’所使用和配送的多型号无烟电烤设备，价格低、无明火、无噪音、无油烟，方便轻巧、节能安全，只需一个插座就解决了我的烦恼。”

    离开了聚光灯、镜头、相声、电视，大口嚼着大内烤脖的刘惠，阳光透过窗子洒在他的脸上，映射出一个真实自然的“江湖人”：他很江湖、也很朴实。因为他一直相信，大内烤脖同时就是江湖生活的另一种诠释。刘惠，是一个真正的360度的江湖高手。