人民网·天津视窗7月19日电：昨日从天津市卫生局获悉，本市奥运卫生保障全面进入“战时”状态。市卫生部门织就四级“内外监控网”，通过卫生风险评估、快速检测、现场监督、点对点监控等多种有效手段，全面保障本市奥运餐饮、公共场所、饮用水等卫生安全。

　　餐饮、公共场所和饮用水的卫生安全，是奥运卫生保障的重点。市卫生部门精心筹备，组建了166人的现场卫生监督队伍、38人的现场快速检测队伍、40余人的现场快速检测车及仪器操作队伍、485人的外围卫生监督保障队伍，并建立了由100余位专家组成的7类技术指导组。进入7月后，连续再部署、再动员，组织专家再次全面检查、指导，细化卫生风险因素，实施点对点监控，形成四级“内外监控网”。

　　一级监控网覆盖奥运比赛场馆、运动员驻地、签约酒店和负责赛场食品供应的企业。

    在整体卫生风险因素评估基础上，市卫生部门按“很高、高、中、低、很低”5个级别，完成了6方面、27种常见食物中毒的卫生风险因素评估，确定了15个环节、136个节点的风险控制要点。赛前或入住前，将再次对这些场所进行全面卫生检查，对其饮用水进行106项卫生指标抽检。开赛或入住后，将派驻50余名卫生监督员；设20余个卫生监督岗；设现场快速检测站，对每餐食品进行快速卫生检测，对场馆内住宿、洗浴、美发、游泳等场所每天进行快速卫生检测，并对饮用水每天进行现场快速检测和实验室检验。

　　从现在起，本市还将对全市集中供水企业的供水水质全面进行卫生监控。

　　二级监控网覆盖奥运比赛场馆和官方接待单位周边两公里、重点迎宾线，机场、车站及周边1.5公里，市中心餐饮单位、公共场所，市内四星级以上和相当级别宾馆饭店、特色餐饮单位等。

　　市卫生部门调度全市卫生监督力量，对这些区域和场所巡回检查，发现问题，依法从严、从重、从快查处；赛前卫生检查不达标的，责令奥运期间停业；发生食物中毒的一律依法停业，吊销卫生许可证。

　　第三、四级监控网覆盖本市整体外围环境，包括市内重要线路、旅游景区，餐饮、商业、娱乐集中区，区县旅游景区内所有餐饮单位、集体食堂、集体用餐或供餐单位、饮用水供水单位及公共场所。

　　从现在起，市卫生部门将对这些区域和场所，进一步加大卫生监督力度，7月底开始巡回检查，严查卫生违法问题。（任勇）