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2008-7-24 12:04:36
| 简要内容：为了确保奥运期间和平区食品生产加工企业产品质量安全，日前，和平质监局已经开始对辖区内所有食品生产加工企业（包括小作坊）开展彻底排查摸底，进行严格监管和监督检查。 |
人民网·天津视窗7月24日电：为了确保奥运期间和平区食品生产加工企业产品质量安全，日前，和平质监局已经开始对辖区内所有食品生产加工企业（包括小作坊）开展彻底排查摸底，进行严格监管和监督检查。
作为食品质量源头的监管部门，和平质监局采取八项措施，确保奥运食品的质量安全。一是加强对食品企业的全面排查，动态掌握监控范围，100%建立企业质量档案。二是组织对食品企业进行保障奥运食品安全的宣贯动员，全面进行自查，强化企业自律。三是确保食品企业的产品100%出厂检验合格，100%与和平质监局签订食品质量安全责任书。四是对食品企业采取巡查、回访等监管措施，督促企业持续保持保证食品质量安全的各项必备条件。五是加大产品监督抽查和风险检测，严把食品准出关，实现问题的早预警、早发现、早处理、早排除。六是认真开展食品委托加工备案工作，对食品企业使用添加剂的备案要采取更加严格的审查措施。七是认真落实食品销售记录和不安全食品召回工作。八是严格执行奥运食品安全突发事件应急处置制度，切实加强应急值守工作。（马春霖）
