人民网·天津视窗8月29日电：“走，去天津吃小吃去！”这个周末，天津变成了北京人周末游的首选。桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、大福来锅巴菜、果仁张、崩豆张……今天，天津卫风味小吃节在天津南市食品街拉开大幕，超过200个知名小吃向京城游客展示了天津传统食文化。“乘高铁游津城”系列活动也由此全面展开。

    走进天津南市食品街，人流熙攘，扑鼻而来的香气让人食欲大振。桂发祥、耳朵眼、大福来、红旗饭庄、天盛号、小李烧鸡等数十家天津知名餐饮食品企业一字排开。十八街麻花、耳朵眼炸糕、大福来锅巴菜、果仁张、崩豆张等津沽传统美食、传统老字号产品悉数亮相；烤、烙、蒸、煮、炸，黏食、馅货、风味酱制品等200多个品种同场竞技。现场展出的小吃全部出售，供游人一饱口福。据介绍，本次小吃节展卖时间达到10天，将于9月7日结束。

    与此同时，比邻南市食品街的天地烩美食街8月30日开街，成为“乘高铁游津城”系列活动另一亮点。天地烩美食街取“天地美食，百味齐烩”之意，总建筑面积达1.8万平方米，24小时营业，不仅荟萃了国内川、鲁、粤、湘、苏、浙、闽、徽八大菜系，更齐聚了日、韩料理，巴西烤肉，泰国风情，西餐咖啡等国外大餐。美食街开街期间，还将举办中国首届八大菜系创新高峰论坛、顶级厨师献艺、美食名街揭牌、明星现场助兴等活动。

    据介绍，为抢抓京津高速铁路的开通所形成的旅游机遇，广泛吸引国内外宾客来津旅游、消费，天津市赶制出一批《天津市特色小吃集锦》手册，系统介绍津门特色小吃，并在京津城际高速铁路列车及车站免费发放。（朱虹）