三年来，CFE凭借着其专业性和权威性，一直是面向专业观众开放的展会，博得了行业内外专业人士的好评。但随着调味品厂家的对于渠道的竞争日趋激烈，加之市面上琳琅满目的调味品的种类越来越多，选择什么样的调味品呢？新推出的调味品又能做出什么样的菜呢？这都成为消费者最为关心的话题，同时这么庞大的消费团体也渐渐映入厂家的视线。

　　首次登陆上海的中国国际调味品及食品配料博览会，在延续三年消费者开放日的基础上，将展览活动与消费者活动结合，除能在消费者开放日当天品尝并购买到喜欢的调味品外，主办方为不同类型的消费者设计了内容丰富、形式多样的主题活动。借助活动的平台一方面增进了消费者和厂家的交流互动，让消费者更全面更直接的了解调味品；另一方面厂家也利用这难得机会向消费者展示自己的企业形象和新品，同时也为争取到这么一个庞大的用户群来购买自己的产品。

　　“上海食尚秀”大餐连连看：

　　健康美食——太太们的美食厨房

　　在现场美食专家为消费者示范各种产品的使用的同时，也教观众怎么做才好吃，介绍里面的营养价值，和消费者进行互动体验。

　　上海味道——体验不一样的味道

　　上海菜有着自己的特色，来上海当然要尝尝具有上海特色的菜。现场厂家将结合自身的产品挑选上海菜肴进行烹调，邀请观众品尝、评价。另外还邀请美食家结合菜的渊源，为观众上一堂生动的美食历史课。

　　宝宝健康——宝宝和妈妈的健康乐园

　　宝宝和孕妇吃东西有很多禁忌，对食物的健康也有很高的要求。所以对调味品的要求也很高，食物光光健康还不够还需要营养。现场将邀请这方面的专家讲解食物健康营养方面的知识。

　　懒汉厨房——做菜其实也很简单

　　怎样用更方便的方法做出好吃的菜？随着白领生活的忙碌，越来越多的人没有功夫做菜，快速复合调味品成为一。现场不仅仅教观众怎样正确使用这些调味品，还能学到不少菜谱。

　　围裙丈夫——新厨房时代

　　谁说厨房是女人的专属地盘，“围裙丈夫”就是为男同胞们提供一展厨艺的机会。通过网络投票将胜出的男选手们请到活动现场，由女同胞制定一款菜并使用几种调味品来现场烹调。