3、健肤减肥——薏米橘羹

　　原料：无核蜜橘500克，薏仁米150克，白糖、桂花卤。淀粉各适量制作方法：（1）将无核蜜橘洗净，剥去外皮，掰成瓣，去薄皮后切成小丁（2）薏仁米淘洗干净，放到碗内浸泡至软（3）锅中加入适量清水，放入泡好的薏仁米，旺火煮沸后改用小火慢煮，待薏仁米熟烂后加入白糖、桂花卤和橘丁，再次烧沸后改用淀粉勾薄芡，搅拌均匀后既可出锅食用功效：此羹具有开胃健脾、养肤润颜的功效，可促进机体的新陈代谢，有效防止肥胖的发生4、养颜减肥汤原料：带皮冬瓜900克、鸡１只、猪瘦肉150克、香菇（冬菇）10个、红枣15个、生姜2片、盐适量。

　　制作方法：

　　1、 鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水

　　2、 香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上（香菇水千万不可倒掉）

　　3、 红枣去核备用

　　4、冬瓜连皮带子切块5、12碗水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜，用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，然后加入冬瓜连皮煮30分钟，加盐调味即可。

　　功效：

　　冬瓜含钠量低且不含 脂肪 ，可以利尿去湿，因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，对于肾炎浮肿也有消肿的功效，尤其针对 糖尿 病 患者也有相当程度的疗效。香菇则可降低血脂肪及胆固醇；再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效，这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效。功效：去 水肿 、养血、适用 贫血、水肿、脸色苍白的肥胖者。

　　5、瘦身乌发——素炒黄豆芽

　　原料： 黄豆芽500克，姜片、精盐、酱油、白糖、花生油各适量

　　制作方法：

　　（1）将黄豆芽放到清水中，漂去皮，捞出后水，去根毛

　　（2）锅置水上，烧热后加入花生油，待油至五成热是倒入黄豆芽。炒到半熟时加入酱油、精盐、姜片和少许清水。继续炒至好豆芽熟了功效：此菜清脆爽口，常吃不但能够减肥，还有较好飞乌发作用

　　6、美腿汤——冬瓜发菜汤

　　原料：冬瓜1000克，瘦肉250克，薏仁米100克，发菜25克，精盐、味精各适量

　　制作方法：

　　（1）瘦肉洗净，切成小块，放到开水中略烫一下，洗净血水

　　（2）冬瓜洗净，连皮切块；薏仁洗净

　　（3）发菜放到清水中浸泡半个钟，然后去除杂质，清洗干净

　　（4）锅置火上，加入适量开水，旺火烧开后加入冬瓜块、瘦肉和薏仁，盖上锅盖煮10分钟左右，再改用小火焖煮2个小时，接着放入发菜，继续煮15分钟，然后放入各种调味料功效：此菜有很好的除湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿等作用。

　　7、去脂减肥——豆腐白果栗子汤

　　原料：豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇（浸软）6朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量

　　制作方法：

　　1。白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心

　　2。栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣

　　3。瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净

　　4。煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　功效：汤生津润燥，对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。