黄庄洼地区种植业的主角——水稻

水稻立体养殖的起源物种——泥鳅

　　稻米是天津人爱吃的主要粮食品种，天津盛产水稻也有几百年的历史了。随着城乡发展，天津的稻田面积如今仅余30多万亩，而其中70%以上的水稻则产于宝坻区黄庄洼地区。地处九河下梢的独特地理位置，使这里常年水多渠多，宜于水稻种植。

　　今年中秋过后，记者驱车前往黄庄洼探访这片由20多万亩稻田构成的津城最大的人工湿地。在通往八门城镇的公路两侧，成方连片的稻田，一眼望不到边。四周安详恬静，清风习习，满眼绿色。处处呈现一派“喜看稻菽千重浪”的丰收景象。

　　区委宣传部的同志介绍说，别看这稻田表面没啥新奇之处，其时，在平静的稻穗下面，却藏着当地农民创造的农业奇迹：通过发展稻鳅、稻蟹、稻鱼等多种立体种养模式，使一亩地的水稻产出了双倍甚至五六倍的经济效益，而且保护了一度曾想弃种的20万亩稻田，湿地面积有增无减，生态环境越来越好。“江南水乡”的美丽景色吸引记者急于解开黄庄洼高效生态农业的发展谜底。

　　1 水稻增收遇阻 危机和机遇并存

　　黄庄洼地区以地势洼水多而得名，但是大多数土地属于盐碱地，加上水利设施落后，只能种高粱等粗粮作物。农民过着靠天吃饭的苦日子。1986年起，宝坻在国家有关政策支持下在黄庄洼10万亩的荒地上开始实施荒改稻工程，至上世纪90年代后期，水稻成为当地种植业的主角，占种植面积的80%以上，为之配套的水利设施也不断增加和完善，在黄庄洼形成稻田成方连片，渠道纵横交织，扬水点星罗棋布的格局。黄庄洼变成了“米粮仓”，一跃成为天津主要水稻产区，稻田的亩产量实现了翻番，好年头一亩地纯收益可达四五百元。

　　但是2005年以后，农业生产资料价格、用工成本持续上涨，水稻收购价格却徘徊不前。尽管国家出台多项补贴政策，但农户种稻收入增长缓慢。有多年种稻经验的吴焕星是个种植大户，曾一人承包1000亩水稻，谈起当年情景他深有感触地回忆说，“种水稻每亩插秧费60元、机械收割费60元，还有农药、种子等费用。前两年稻米每斤若能卖到1.4元，产量700公斤的话，亩效益能达到800元。但去除每亩地700元的承包费，收成不好或水稻价格不稳定的时候就有可能白忙活了。”在这种情形下，当地有些农民的种稻想法动摇了，有的甚至开始改种一年两季的小麦和玉米了。

　　好不容易发展起来的一个农民致富产业，难道就这样轻而易举地被市场击败吗？这一课题深深考问着区、镇和村各级领导及有关部门的智慧。

　　区农委主任袁宝仁分析说，黄庄洼水稻遭遇的危机不只来自市场，也有自身的原因。虽然黄庄洼稻米的质量很好，但由于销售环节薄弱，缺乏深加工，导致产品附加值低，售价不高，从而阻碍着农民增收。

　　主管农业的副区长艾玉昆认为，黄庄洼水稻产区面临的生产危机是坏事也是好事，这场危机让广大干部和农民意识到，那种只管生产数量，不考虑市场需求的传统经营模式已不适应当今农业发展形势。黄庄洼地处京津唐的中心腹地，有京津地区市民“菜篮子”的大市场，只要充分挖掘20万亩稻田湿地的生态优势，做足市场文章，就不愁找不到水稻持续健康高效发展之路，可以说，水稻危机中蕴藏着极大的发展机遇。

　　2 一个稻农尝试 获政府推广创新

　　说起黄庄洼水稻立体种养的起源，八门城镇党委书记赵庆奎告诉记者，最早是由一个农民尝试引发的。这个农民曾是一个农村经纪人，专门组织收购泥鳅往日本等国外出口，由于货源不足，他就尝试自己养殖，听说南方人有在稻田里养泥鳅的，效果不错，便学习人家的法子，买来泥鳅苗，放在自家水稻田里试养，泥鳅不用喂饲料，专吃稻田里的浮游物，既可以疏松土壤，使稻田更加肥沃，同时排泄物也是稻田的天然肥料，有利于提高水稻的产量和品质，一举双赢，大获成功。

　　周围乡亲从亲眼所见的范例中受到启发，纷纷效仿，接二连三地搞起稻鳅立体种养来，一时成为当地新风气。

　　来自群众基层的致富经验传播开来，镇政府立刻给予高度重视，派干部深入调查，总结经验，认为这是一条很实用的致富路子，既然稻田养泥鳅行，养其他水产品也应该有门。于是，他们根据网上收集到的信息，组织镇村干部和农民代表到东北盘锦、江苏连云港等水稻产区，学习稻鳅、稻蟹、稻鱼等混合种养的先进经验。回来后立即开展成规模的推广试验。

　　农民李永军是搞立体种养勇于“吃螃蟹”的人。他回忆说，刚开始搞还真不容易，首先村民们在镇政府的引导下成立了康思源泥鳅养殖专业合作社，6名村干部和党员作为首批社员筹集资金210万元，利用流转的400亩稻田搞起了水稻和泥鳅、水稻和甲鱼的套养试验。第一年成功后，第二年开始探索水稻套养鳝鱼、螃蟹等。目前合作社已发展社员100名，注册资金500万元，并在欢喜庄建成了7000亩的稻田立体种养园区，配建有实验室和泥鳅种苗孵化场。

　　近两年，稻田立体种养发展得很快，不仅规模越来越大，混养的品种也越来越多，除了泥鳅、螃蟹，还有甲鱼、梭鱼、罗非鱼和小龙虾等水产品。据了解，仅八门城就有大菱角沽、刘张庄、东走线窝、八门城、欢喜庄5个试验基地，全镇立体种养的面积已经达到了1.2万亩，构建了水稻、水产品两大产业化发展体系。

　　稻田立体种养之所以风行开来，得到大面积推广，得益于其来自农民生产实践中摸索出来的经验，真实可靠，简单易行。用区水产技术推广中心工程师魏云亭的话说，稻田立体种养是一种科学的生产模式，它充分利用现有水源，发挥两种动植物的各自优势和特点，不仅不会影响水稻的产量和质量，反而还可以保护促进生态循环。