2011-6-5 15:07:19
| 简要内容：三餐要不同对待。其中，早餐可以碳水化合物的主食为主，比如粥、米、面等，这是直接给大脑提供营养；午餐可多补充一些蛋白质，增加一些荤菜，例如肉类、蛋类等；晚饭可选择一些清淡、养胃的食物，但不必刻意减少食量，还可以喝些乳制品，这样有利于睡眠。 |
孩子即将参加高考，看着他们每天为了备考而努力，作为家长的您一定免不了有些着急，学习上的事儿想帮也帮不上，这时候能够做的，也许只有打理好孩子的生活，让他们吃好睡好心情好，用最良好的精神状态迎接高考。
那么，在高考期间，考生在饮食方面都需要注意些什么呢，这里我们为您提点儿建议，希望能够对考生家长有些帮助。
建议1：粽子别多吃
端午节即将来临，各式各样的粽子开始在市场上热卖，在传统节日里吃上一样应景的食品是中国人的习惯，不过本报提醒您，高考考生不宜食用粽子，尤其在睡觉前更不能吃。
吃太多粽子，对身体没有益处。专家表示，粽子大都用糯米做，虽然糯米和大米的主要成分都是淀粉，含量也差不多，但是糯米黏度高、难消化得多，而且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。
所以，吃太多粽子，不仅会摄入过高热量，而且容易造成消化不良。如果食用，最好能配一杯清茶，或者搭配蔬菜、水果等有利于帮助肠道蠕动的食物。
建议2：不要吃得太饱
不少考生家长认为高考前，学生身体需要大量营养补充，不但会精心准备三餐，甚至会想方设法地给考生加餐，但是这种做法却并不科学。
有专家指出，学生在学习时大脑消耗葡萄糖，如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化，此时大脑供血不足就容易犯困，从而影响到迎考状态和学习效率。所以正餐要让考生吃好，加餐只要准备点水果或两三块饼干即可。
建议3：不要吃太多补品
学习费脑力，为了给孩子补充营养，一些家长给孩子买来了乌鸡、甲鱼、人参等营养品，或是一些营养液等保健品，并且在高考期间大补特补。
其实，这种做法是不健康的，一旦考生食用这些东西后不吸收、不适应，有可能会导致过敏、腹泻等情况，还可能由于进补过量而上火。另外，现在还没有足够确定性的证据证明，保健品可以提供给考试对智力、身体有益的帮助。因此，补充营养要有度，自然食品才是最好的。
建议4：荤素搭配要合理
有专家认为，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”这样的饮食搭配比例是比较恰当的。
另外，三餐要不同对待。其中，早餐可以碳水化合物的主食为主，比如粥、米、面等，这是直接给大脑提供营养；午餐可多补充一些蛋白质，增加一些荤菜，例如肉类、蛋类等；晚饭可选择一些清淡、养胃的食物，但不必刻意减少食量，还可以喝些乳制品，这样有利于睡眠。
建议5：食谱变化别太大
一些家长为了让孩子能够吃好，每天换着花样儿做饭，甚至与家里平时的饮食习惯相差很多。专家指出，这种做法会适得其反。
如果打乱了考生们常有的饮食习惯，可能会让他们很不适应，不仅对身体不利，还可能引起情绪上的变化。
建议6：水果蔬菜宜多吃
考生不宜吃太多大鱼大肉，而应该多补充蔬菜水果和乳制品。因为大量的肉质食品其实是加重了肠胃的负担，不利于大脑的供血，而水果中含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，有缓解厌食及便秘的作用。
高考考生的饮食，可多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。（记者 夏雪）
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