人民网·天津视窗1月18日电：利达馒头火了，利达馒头的知名度高了，作为天津粮油集团的当家人，他的感想如何？

    面对人民网天津视窗的提问，天津市粮油集团总经理高斌的回答是：“当领导肯定和表扬时，我有巨大的压力；当人们肯定利达馒头时，我也是压力巨大。”

    高斌说，自从利达主食厨房工程上马以后，自己就没有再感觉轻松过——社会责任、社会压力，不能辜负领导和来自社会各方希望和信任。他说，主食厨房工作不像生产面粉——把机器调好了，原料装进来，就可以生产了。主食厨房生产的东西每天都要直接和社会各个层面的消费人群接触。所以每天都是新的开始。高斌说到，粮食产业是永恒的产业，既不是朝阳，也不是夕阳。馒头生产也是周而复始，持续不断。

    “要想让市民长期认可，要做的事、需要做的事、需要完善的事、需要不断创新的事很多。2011年各方媒体都给了利达馒头很大的肯定，从另外一个层面讲，对我们是一个鞭策和促进，深感压力和责任重大。”