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1、《商务部公布流通领域食品安全管理办法》
生产环节是食品安全的“软肋”。在目前的食品安全保障体系中，作为食品从生产到消费的关键关口，市场流通领域是个薄弱环节，许多原本出厂合格的产品就因为流通环节出现问题而变成不合格，甚至成为害人的“凶器”。 从“田间”到“餐桌”、从养殖加工到市场流通的每一个环节都有“重兵防守”。
2、《国家食品药品安全“十一五”规划》
这也是我国食品药品安全领域的第一个国家专项规划，将着重加强食品安全信息、食品安全评价、食品药品安全事件应急、药品医疗器械检验检测、药品不良反应和医疗器械不良事件监测等技术支撑体系建设。
3、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
这个条例在产品质量、食品安全方面，对我们国家有关法律法规进行了进一步完善和补充。
4、《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》
这个《通知》明确地提出，产品质量企业是第一责任人，地方政府负总责。
5、国新办发表《中国的食品质量安全状况》白皮书
这个《白皮书》详细介绍了中国食品安全的状况和广大企业、各级政府为加强食品安全工作所做出的努力、取得的成绩。
6、国务院成立产品质量食品安全领导小组成立 吴仪任组长
这项整治行动初步安排进行四个月，四个月要取得明显的成效。我想，中国政府在一个月的时间内，出台了六大举措，充分说明中国政府对产品质量和食品安全是高度重视的、是负责任的政府。
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QS标志的含义是什么? 
QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加食品质量安全市场准入标志“QS”。食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。加贴(印)有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。
※『小提示』
必须加贴QS标志的五类食品：
小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋。
CIQ标志的含义是什么?
实际上是中国检验检疫机构的英文缩写。从9月1号起，水产品、大米、糖果等35类食品，经出入境检验检疫机构检验合格后，还必须加贴一个检验检疫标志才能出口。
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