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“米糠油”——粮油家庭的新宠儿

2022-08-25 12:50:29 来源：榕城网

柴米油盐酱醋茶，是生活的必需品，也是生活必不可少的东西，而在其中，油的重要作用不容忽视。曾几何时，人们一直就哪种油对人体健康最有帮助展开了激烈的讨论，菜籽油、橄榄油、花生油、猪油等等，都曾被人拿出来分析论证，并且希望通过讨论这些问题，可以品出一个高低。但实际上，有一种被称为“青春油”以及“健康油”的油品被不少人忽视，那就是米糠油，一种潜力巨大的优质油。对于这种油，食用者少，生产者更少，但河南豫申粮油工贸有限公司却坚持在米糠油的研究上前行，这一坚持就是二十年。时至今日，豫申粮油已经在米糠油的行业走出一条康庄大道，成为全国的行业翘楚。

一、小品种撬动大产业，带来健康新理念

早在2002年，河南固始县就有了一个有别于其他油厂的特殊企业——固始县保康米糠油厂，机器轰鸣，出来的不是浓香四溢的花生油，也不是清香诱人的芝麻油，而是一种散发出独特米饭香，让人忍不住驻足的特别油类——米糠油。所谓的米糠油，就是一种用米糠制作的油，其制作虽然使用最便宜的材料，但是所用的工艺要求却极高，造出来的油也更加营养健康，而这个油厂就是豫申粮油的前身。豫申粮油的出现，是希望以小品种撬动大产业发展，以科技为健康带来新的理念，给人们更多的健康可能。

干同行不同类的事，是豫申粮油创建之初想要做的事。精制大米厂，所生产出来的产品是精制大米，而剩下的大量米糠的处理，成了一众大米厂企业的负担，或许可以当饲料，但是其中所含有的大量营养价值极高的米胚却成了丢弃的“垃圾”。胚芽，一种让人无法忽视的营养物质，而在知道有米糠油这一种油脂以后，这些本应该被丢弃的胚芽似乎有了新的出路。这种小品种油脂的不饱和脂肪酸含量极高，品质极好，营养价值极高。而豫申粮油也以这种小品种油脂的生产为契机，带动了系列粮食生产产业的发展，也推出了新的健康理念，让人们对健康有了不一样的认知。

二、科技创新，成功路上需要无尽努力

米糠油的提取并不是一件简单的事，与花生油、芝麻油的提取不同，米糠油虽然原材料极为便宜，但是对于工艺的要求却比花生油、芝麻油等油脂的工艺要求更高。为了能够确保米糠油的营养能够得到最大限度地保留，豫申粮油的创始人黄志忠心先生心甘情愿地去当一名学徒，去学习米糠油的提炼技术，并以其敬业精神赢得同行尊重，获得了当时最为完善的米糠油提取技术。而他自己也在努力之下，对这些技术进行了创新，研发出属于他自己的制作工艺，从而在成立的固始保康米糠油厂的基础上逐步发展成为了如今的豫申粮油，成功制作出华中地区的第一桶米糠油。在公司成立以后，黄志忠先生清楚地认识到科技是第一生产力的现实，科技创新才是发展的原始动力，所以他带领公司，先后与河南工业大学、河南农科院等单位建立起了科技合作的关系，以原始的米糠油制作工艺为基础，结合当下的设备以及国内外米糠油提炼技术，成功改良出现有的米糠油最新提炼工艺。在米糠油技术研发投入上，豫申粮油从来都是大手笔，以致在同行业之中始终处于领先地位。

三、好稻成就好油，产业全面铺设铸成功

在豫申粮油，一粒米的产出，经过了9道工序，一滴米糠油的产出，需要经历12道工序，质量上的把关，是豫申粮油的最大的优势。在豫申粮油，团队清楚地知道要做出好的产品，就必须要从各个环节上着手，从原料到最终的成品，设置了各个工作岗位，环环相扣，以严密的技术规范以及烦琐的工艺流程，搭配精度极高机器以及设备，配合极为严密的监管体系以及健全的售后服务，在公司大门运出去的每一桶米糠油，每一种米面产品，都是经过层层把关，确保产品的优质。历经二十载，豫申粮油已经从单纯的米糠油的生产开始发展起来，全面铺设产品链，从油脂、米面、再加工以及速食产品等多个链条发展，推出包括稻米油以及在江淮市场迅速爆红的豫申香米，同时将各种副产品进行加工，打造一条完整的产业链，让水稻在进入公司以后，每一个部分都有好的去处。

四、以需求带动种植产业，为乡村振兴赋能

好油需要好稻，好米同样需要好稻，在豫申粮油，优质的原材料是产品的重要保障，稻米就是豫申粮油最重要的原材料。三十年前的固始县，是豫南国家级贫困县，要想取得香米及稻米油的加工成功并非那么的容易，要振兴发展更是困上加难。但是在豫申粮油的发展过程中，公司走出的却是“一油独大”的独木桥，虽在这个独木桥上前行，由于走的是差异化发展道路，只要认真谋划，严格管理，成功确也近在咫尺。豫申粮油正是依托于此为主业，走出了一条独特的循环经济大道，豫申公司遵循“高效利用、高度节约、高能开发”的原则，对进入园区的每一种原料实行“吃干榨净”式的开发利用，通过不断加大科技投入实现稻谷循环经济和加工过程中全项目综合利用。

公司充分利用传统工艺生产大米后废弃物米糠、稻壳，制取高级营养米糠油，用制油后的废渣生产米蛋白饲料粉，先后开发出有机饲料——直接供应大型养殖场;饲料不能用的再加工成有机肥料——广泛应用于高新农业;用大米加工后稻壳发代替煤烧锅炉，解决项目自身的动力和水、汽配套，同时用烧汽的灰渣生产稻壳炭有机燃料——取代油气成为无污染燃料，进而生产活性炭，把上道工序的废渣、废弃物变为下道工序的主原料。

从田间地头到加工稻米，从稻壳糠秕到米糠油、稻米油，从废渣到肥料、燃料、活性炭，豫申公司把大自然的恩赐用到极致，既有效节约资源，又为生态环保作出贡献。

将资源进行最大化，形成了以稻米为主的稻米加工、稻米油加工以及米糠油加工的产业体系，带动固始县当地的经济发展。数以十万吨的优质大米吞吐量，成功带动当地二十万亩优质水稻种植基地的兴起，不仅解决了当地农民粮食出售困难的问题，也带动了当地相关产业的发展，为当地农民提供了大量的就业岗位，带领当地农民走向脱贫致富的道路。

今年是“十四五”规划第一年，中央号召要把实施乡村振兴战略摆在优先位置，让乡村振兴成为全党全社会的共同行动，这是全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务，是新时代做好“三农”工作的总抓手。在未来，豫申粮油一定会不忘初心、牢记使命，通过优质的产品输出，为人们提供更好的生活质量，并能够以全新的健康理念及产品带动人们健康生活的发展，让健康中国的建设不再成为奢望，同时也为乡村振兴战略的实施贡献自己的力量。(赵雄伟)

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