满目金黄香百里 一方春色醉千山！开阳千亩油菜花“云赏花”

三月里，春意浓。

沿着高速公路，从贵阳市区出发，驱车前往开阳去一睹那“满目金黄香百里，一方春色醉千山”的景象。不到一个小时便抵达目的地，道路两旁的矮山上，栽种的樱花树、李花树正探着脑袋享受初春的气息，努力迸发新芽。

清龙河水绕坝而过，穿过古朴的民宿，登高望远，有着“中国油菜花第一弯”美称的开阳县禾丰乡底窝坝的千亩油菜花田笼罩在清晨的薄雾中。“2022玉水金盆”的字样清晰可见，一片胜景尽收眼底，目光所至之处皆是金黄灿烂……

油菜花变金色海洋引来无数“花粉”打卡

年过七旬的侯大爷每年都会和二三好友来开阳千亩油菜花田“打卡”。“这里的风景好，拍些照片发在朋友圈里，让大家一起‘云赏花’呀。”

交错的金色田埂中还有不少像侯大爷一样的“朋友圈达人”。其中，不少人携带着自拍杆、相机等设备。已过花甲之年的吴阿姨是个地道的贵阳人，每年她都要和“夕阳红姐妹团”外出旅游，这次选择来开阳一起拍油菜花。她们围绕着油菜花不停合影，吸引了不少游客的目光。“这里真美，真想搬过来养老。”吴阿姨脸上乐开了花。

在油菜花没有“走红”之前，禾丰村是个普通不过的村落。近年来，因摄影爱好者的传播，奔着油菜花来的游客越来越多，其中不乏跟团游、亲子游、闺蜜游和情侣游等，有时甚至“人满为患”。在高峰期，几十辆旅游大巴车开进了村，让当地应接不暇。就这样，油菜花“网红”地应运而生，成为了开阳县一张黄金名片。

不少家庭选择油菜花亲子游。

置身于金色花浪里，多彩贵州网记者看到一位身穿白裙的主播在花丛中直播，让五湖四海的朋友“云赏花”。不到半小时的功夫，就有几千名网友观看，甚至还有很多人在线咨询旅游路线和食宿价格。

在不少当地人看来，油菜花如同一座桥梁，促进城乡之间的经济文化交流，村民们自发学习摄影、直播技术，成为了油菜花景观最活跃的“传播者”。

一家农几家乐90后“乡创”点燃油菜花这把经济火苗

赏花大军的到来，使得“油菜花经济”异军突起，商机随之而来。在全域旅游发展阔步疾行的步伐下，当地群众享受到了更多的“流量红利”，不少本地村民办起了农家乐、民宿。

正月过后，90后退役军人、返乡创业大学生周鑫的农家乐就开启了“忙忙忙”模式。“我们周末几乎是连轴转，像吃流水席一样。”周鑫笑着说，很多是来自贵阳及周边的短途游旅客，三月初到五月的客流量最大，周末一天的流水最高可达一万多元，预计今年的营业额能比去年翻一番，在家门口就能把钱挣了。

周鑫家的农家乐并不算显眼，尽管不在最繁华的位置，却丝毫不影响生意的火爆程度。一手好厨艺加上热情的服务，让游客们连连称赞并介绍了不少回头客。据了解，周鑫的农家乐接餐主要采取订单式，可同时接待几十人用餐。另外，周边的田园风光还让周鑫开起了民宿，让游客们仿佛回到了幼时熟悉的农家小院，增添了一份记忆中的“乡愁”。

“很多年前，没人觉得油菜花是一种赚钱的资源，村里的年轻人都逼着自己走出去、学手艺。”周鑫发现，这些年越来越多的年轻人选择“归巢”，有人开农家乐，有人开民宿，有的人则做起了电商，为家乡土特产直播带货。

“让大家吃得好玩得好，村民富起来，花海经济才能赚足人气和财气!”像周鑫一样，越来越多年轻有活力的“乡创”开始返乡，围绕着油菜花做起了文章，不同的创业形态应运而生。这种“回流”现象也让老一辈村民看到了乡村重焕生机的新希望。

油、蜜双收益引出增收渠

黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。

在开阳县禾丰乡明著富硒农产品加工厂里，负责人涂明著正在清理榨油机，为即将到来的忙碌季做好准备。“五一”前后，待饱满的油菜籽压弯花枝，这里的榨油机将轰隆隆地响起来，热乎乎的“液体黄金”就能汩汩地顺着导管淌出来。

“一亩油菜产能约为480斤，按照100斤的菜油籽能榨33斤菜油的比例计算，一亩地能榨150至160斤油，比起自己单纯种地的收入高好几倍。”涂明著给记者算起了一笔油菜花的经济账。据介绍，这间加工坊，高峰时一天要榨上千斤油籽，按0.5元每公斤收取加工费，光是一季油菜的榨油收入就有几万元。

对于榨油加工，涂明著称得上是行家里手。在他眼皮底下榨出来的菜籽油，亮晶晶、香喷喷。“现在的游客更注重‘体验式消费’，相比在超市里购买菜籽油，他们更愿意在赏花的同时购买这种菜籽油，每斤菜油能卖10至13元。对于我们大家来说，又是一笔可观的收入。”涂明著告诉记者。

出油后，油菜的使命还没有结束。榨干的枯饼，可以作为天然有机肥撒在田里，它们能迅速发酵腐烂，提高土壤有机质，再“滋润”接档的水稻。值得一提的是，开阳县生产的“云顶山”“顺田湾”品牌富硒菜籽油因为品质高，占据了省内多个粮油批发市场，还远销京、津、粤等地。截至目前，开阳县共有油菜13.3万亩，预计可年产1.6万吨油菜籽。

隔壁长红村的村民周勇曾经是贫困户，现已成为当地有名的蜂农。今年，一共养了50多箱蜂，年产量可达1000多斤，在景区能够卖到150元每斤。对于自己选择的养蜂产业，周勇信心满满地说：“这几年，随着油菜花越种越多，游客量不断增加，我家蜂蜜的订购量也随之增多，更有不少老顾客在微信上跟我提前预定。靠着花田养蜂，我也算过上了甜日子。”

新鲜的油菜花蜂蜜引来无数游人品尝购买。

菜—花—油—蜜，一株油菜花不断创造着财富效应，让村民富得流“油”，生活甜如蜜。

种油菜就是种风景实现“花海”红利普惠

赏花、品花、用花……“花海经济”成为了禾丰乡变迁的符号、村民增收致富的聚宝盆。同时，油菜花景点的走红也离不开地方政府的产业扶持与政策引导。

为鼓励村民大规模自发性的种植油菜，开阳县农业农村局提供种子、肥料、田间管理等服务，村民只管种和收。57岁的本地农户周碧芬算了一笔账：“政府有补贴，开花有游客，还不耽误种田，平日里还能卖点自家做的凉粉凉面，怎么都划算。”

近年来，开阳县用“景观”经营农业，用旅游理念打造花海，跳出传统意义上单纯种农作物油菜的思维，着力打造“油菜花”经济，以“油菜+”模式大力发展乡村旅游，采实现“农中有旅、以旅助农、农旅融合、强农兴旅”，强势拉动以餐饮、住宿、购物为主的第三产业的发展。打造出一个产业旺、生态美、百姓富的美丽宜居乡村。

“我们今年坚决扛起粮食安全责任，取稻油轮作的方式，既有花海经济，又保障了粮食产量。游客漫步禾丰乡野，感受花海浪漫，品赏山水人文，停留时间大都在3小时以上，村民在指定区域摆出新鲜蔬菜、蜂蜜、土鸡蛋、菜籽油等农副产品，一路走来都不单调。”开阳县农业农村局副局长吴红介绍，去年油菜花期来观光旅游的游客人次为40万人次，今年预测可达60万人次，旅游综合收入可达近1亿元。

“要形成真正的‘花海经济’产业链闭环，还有很长的路要走。还需要各个职能部门共同配合建设乡村公路、民宿、停车场、厕所和指路牌等。”吴红坦言，不仅要让农民富起来，还要让城乡居民共享美丽乡村，这才是开阳县打造“花海经济”的初心与梦想。

昔日人望城，如今城望乡。一朵油菜花，引来了游客，引回了外出务工村民，引来了商气和人气。

“油菜花”便是开阳禾丰乡找到的美丽答案。

【记者手记】

戴着口罩，沐浴在初春阳光里，连绵栽种的油菜花，一株株青翠壮实，一朵朵金黄沉甸，没想到还有这么一个地方的油菜花田，可以这样触动自己。回想当初，大家都觉得农业是不赚钱的苦差事，但现在的农业不仅成为了有奔头的产业，更让一些年轻人回归故乡，共建美丽家园。他们脸上洋溢的笑意，就像身旁的油菜花一样，灿烂飞扬。(记者 张文莉)

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