(资料图片仅供参考)
“菜齐,开饭喽!”在贵州省余庆县大乌江镇红渡村,随着“总管”的一声“吆喝”,小炒肉、土豆饼、炒蔬菜、梅菜扣肉、白菜豆腐汤被缓缓端上了餐桌,简单的“四菜一汤”是如今红渡村宴席的“标配”。
坐落于乌江河畔的红渡村,原名岩门村,后为纪念红军强渡乌江战役更名为红渡村。近年来,为积极响应国家厉行节约的号召,身体力行践行红军艰苦朴素的优良传统,该地将“红白喜事、文明健康、厉行节约、四菜一汤”纳入村规民约,村委会统一购置餐具无偿提供给办酒户使用,同时,召集老村干、无职党员、村民组长、酒席总管等重点人员组建红白理事会群体15个,按照“一事一登记”原则对区域内的酒席办理进行严格管理,并明确“四菜一汤”的酒席办理规模,极大改变了曾经“酒席吃一半剩一半”的浪费现象。
“以前办酒席,残根剩饭几大桶,不但浪费粮食,群众也苦不堪言,自从推行‘四菜一汤’以来,大家办理一次红事至少可以节约4000元,办理一次白事则可以节约8000元。”村民冉茂琼表示,以前办酒席讲规模、比菜式,现在好了,村里统一规定“四菜一汤”,不仅浪费现象少了,也极大缓解了群众的酒席办理压力,大家都乐意。
为了推动“四菜一汤”制度落地落实,该地还出台了“红黑榜公示”管理办法,在村党群服务中心的公示栏上开设“红黑榜”公示专栏,红榜公示辖区内践行文明村规民约的先进户,黑榜公开辖区内铺张浪费、奢侈攀比等不良风气,明确一名党员干部负责乡风文明专栏的内容管理,及时更新村内红白事办理的主体、宴席规格、礼金等基本情况,配套出台“积分制”奖励措施,对公示栏上的红榜家庭进行积分奖励,对黑榜家庭则督促整改,村民用积分可以在指定的超市换购生活品,切实在全村营造了奖先励后的浓厚氛围。
“村民一直被‘人情债’所累,现在倡导这种新风尚,正贴合群众需求。”大乌江镇党委书记陈国庆表示,自从推行“红黑榜”公示制度以来,群众办酒席前都会左右比比看看,礼金越收越低,邻里间却相处得越来越和睦。
今年以来,该地共在“红黑榜”公示20余次,奖励村民积分1000余分,群众在超市换购生活品50余次,进一步提升了群众对“四菜一汤”制度的认同感。
如今的红渡村,厉行节约、家庭和睦、邻里和谐、社会和美的良好景象,村民自编的顺口溜也从“岩门坡,穷窝窝,一年才收几撮撮,养个媳妇要挪窝”变为“岩门坡,幸福窝,南来北往游客多,旅游连出金银窝”,印证了红渡村的“美丽蜕变”。
作者:高倩 农民日报·中国农网记者 刘久锋
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