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果冻、辣条、酸奶，关于健康的“坑” 请收下这份“避坑锦囊”

2022-09-16 09:45:58 来源：顶端新闻·河南商报

“‘三减三健’健康相伴”。9月是全民健康生活方式宣传月，今年的主题为倡导“每个人做自己健康第一责任人”理念。

虽然说如今“三减三健”对于大部分人早已耳熟能详，但关于健康的“坑”，一些人却没有少踩一个，莫慌，快快收下这份“避坑”锦囊。

果冻、辣条、酸奶，这些都含有盐分

油脂是日常烹调的必备之物，但长期食用过量高油脂食物，会引起高血压、动脉粥样硬化、心脑血管疾病、高血脂症等多种疾病，而吃不吃、如何吃成为很多人关心的问题。

郑州市疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制所祁辉介绍：“用油要有度，《膳食营养宝典》告诉我们，每人每天油的摄入量需控制在25~30克更有益健康。”

除了少吃油炸食品外，炒菜也要少放油，但是放多少量，很多人也拿不准，这时候就可以寻求控油壶的帮助。

这是一个简单好用的小工具，祁辉说：“大家可以根据全家人数，将固定数量的烹调油倒入控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用，就很容易控制每天用油量。”

食盐是生活中比较常用的一种调味品，长时间超量的食盐摄入会对身体的健康造成影响，诱发高血压等疾病，《膳食营养宝典》倡导成年人每人每天摄入食盐不超过5克。

当然，除了少吃腌制食品，很多家庭在烹调时选择限盐勺控制食盐用量是一个不错的选择，但很多人忽略了日常食物中隐形盐的存在。

吃零食的时候一定要先看看食品的“营养成分表”，营养成分表中会出现“钠”的含量，而钠含量的多少和盐的多少是正相关的，1克的钠相当于2.5克盐。

“其实从果冻到辣条、从薯片到海苔，从挂面到面包，甚至是我们经常喝的酸奶，这些食物中都会含有盐分。”祁辉提醒。

此外，所有食材中的盐以及调味料、辅料中含的盐都是不能忽略的。

拒绝甜蜜负担从减糖开始。日常生活中越来越多的无糖饮料、无糖小食品迎合现代人对减糖、健康的生活追求，但是无糖食品/饮品真的就“无糖”吗?

所谓的无糖食品，只是相对常规含糖食品而言的，绝对不等于无蔗糖食品，祁辉表示，无糖食品是指食品中不含有蔗糖，但这并不表示其不含有其他升血糖速度快的单双糖，特别是血糖代谢有障碍的人千万要谨慎选择，避免造成健康损害。

此外，这些所谓的无糖饮品为了保持口感，添加的代糖(如阿斯巴甜、甜菊糖、木糖醇、麦芽糖醇等)，满足了人们对味觉的需求，短暂地欺骗人类的大脑，当大脑发现后，反而会增加对真糖的渴望，降低对糖的警惕，让人不自觉地多摄入糖分。所以，无糖饮料并非可以任性喝。

成人至少每天刷2次牙

俗话说病从口入,口腔健康问题关系全身健康，要健康生活一定要从“口”开始。

祁辉说,保持口腔健康最有效的方法就是刷牙。成人至少每天刷2次牙,每次刷牙时间最好在2~3分钟。

就刷牙方法而言,最好的是“画圆圈”而不是“拉大锯”,千万别因为刷牙方式不对而毁了牙齿。

体重是评价人体营养和健康状况的重要指标，而吃和动是保持健康体重的关键。

减重成为很多人一年四季都不会停止的话题，但减重的目的则是为了更加健康，所以决不能因噎废食。

为了减重很多人会选择不吃早餐，而长期不吃早餐很容易患消化道疾病、患胆结石、会导致胃肠功能紊乱，直接抑制身体的代谢，后期极易造成报复性过量饮食。

其次是不爱喝水。充足的水分是保证身体各种代谢功能正常进行的关键，更能促进脂肪的燃烧。

“通常情况下健康成人建议饮水1500~1700毫升，当然肾功能障碍等特殊人群需要根据医嘱调整饮水量。”祁辉表示。

现代社会熬夜成为很多人的主动或被动的选择，祁辉介绍：“睡眠对减脂非常重要，70%的生长激素在深睡眠过程中分泌，这种激素可以促进脂肪的分解。”

此外，充足的睡眠还有助于提高营养物质的吸收，促进代谢废物的分解与排除。

现在看你过劳肥的体型是不是和你熬过的那些夜有关系呢?

“补充一定量的钙质，在整个生命周期对维持人体骨骼的健康状况十分必要。”祁辉提醒。

建议每天摄入相当于鲜奶300克的奶类及奶制品。除此之外，绿叶蔬菜、奶酪、豆腐也含有较多的钙。维生素D能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，就像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去。需要注意的是，不能吃得太咸。高盐饮食是患骨质疏松的因素之一。此外，低蛋白饮食也不可取，这样不仅会导致营养不良，还会影响骨的生长发育和骨量。

骨质不但要补还要守好。

科学表明正确的运动有助于增强骨密度，尤其是年轻人，足量的运动可以获得更高的骨量储备，并能有效减缓年老后骨量丢失速度。而老年人运动只能减缓受力部位骨量的流失。

“建议大家40岁前要重视运动。”祁辉表示，年轻人可以选择荷重的有氧运动，跳绳、慢跑等，老人则要选择强度较低的运动，如健步走，在速度上可以进行快慢交替。(记者李佳通讯员张勇)

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