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香哈业务升级引爆热点，聚焦互联网数字化食材产业供应链

2022-11-16 11:02:49 来源：财讯界

当前，经济复苏已经成为世界性议题，自2022年以来，全球就“如何增强产业链供应链韧性与稳定性”等议题展开深入探讨，相关组织、机构都在通过加强全球产业合作、畅通国际物流等途径，试图找到更好的解决方案，各大主流媒体也在密切关注中。作为一个先进的数字化食材产业供应链平台，香哈自然也成为业内的关注焦点。

据了解，香哈不仅是国内炙手可热的美食社区，还是国内知名的产业互联网平台，自2011年成立以来，始终与时俱进、砥砺发展。2015年成功挂牌新三板，陆续完成多轮融资。2019年开始大力聚焦互联网数字化食材产业供应链，并获北京市“专精特新”企业认证。伴随线上线下一体化运营的顺利开启，香哈开发的数字零售系统也已完成，正式上线了餐饮供应链数字化平台，食材供应链平台香哈优菜也已上线，至此形成数字媒体（香哈APP）和数字供应链两大业务板块，规模得到迅速扩张，仅香哈APP就拥有3.5亿的用户下载量。

一体化食材供应链解决方案，建立数字化闭环生态系统

数字化时代的到来，万物互联已成生活常态。2022年1月，国家17部门也相继印发《关于加强县域商业体系建设促进农村消费的意见》，“数字经济+乡村振兴+县域经济”是当前国家战略发展规划聚焦点所在。香哈以数字化推动业务全面优化升级，正是贯彻落实全面推进乡村振兴、推动城乡融合发展，以及推动产业链供应链开放合作的重要举措之一。

如果说消费互联网更多是和C端（消费者）直接关联的营销、销售、服务环节的互联网化，那么产业互联网就是对销供产全产业链的组织与组织之间的互联网化。因为大多数消费互联网的目标都是跨过中间的B（商家），直接To C（消费者），而产业互联网则是希望努力通过线下的B去连接C，对B是一种赋能和加持，对切实满足C的核心需求、更好地服务C，也是一种保障和加持。

为了确保B/C端同时获益，就需要更多完善的机制和产业链上的赋能。但是，由于当下农村产业互联网基础建设不够完善，在自营电商平台上，无论采购、仓储、物流，还是生鲜产品，都需要与标准化对接，很多工作就需要线下沟通，就连支付交易也需要更多地在线下完成。此外生鲜产品生命周期很短，如何在质保期内将之从田间地头顺利抵达百姓餐桌，更是一项高难度挑战。

然而机遇与挑战总是相辅相成的。随着整个互联网向农村、农业下沉，加之国家政策的倾斜与扶持，香哈依托互联网数字化食材产业供应链进军餐饮美食行业细分赛道。一边不遗余力地搭建互联网一站式采购平台，不断加强数字化能力，一边将加快生鲜产品标准化速度和提升整体运营体系效率放在重中之重的位置上，做好通过线下B连接C的深度下沉工作，全力构建数字化闭环生态系统。香哈的产业互联网战略优势，也由此开始逐渐突显。

香哈面向广大餐饮连锁企业及零售企业，提供的完善数字化一体食材供应链解决方案，是针对菜品研发、食材采购、信息金融服务、仓储托管以及物流运输等，通过深入互联网技术创新，打造微服务架构，解决了传统软件“巨石”应用弊端。整个系统由数百个子系统构成，可以根据需要模块化输出，亦可支持私有部署。为方便会员管理，平台专门打造品牌私有化采购系统，每类客户可设置不同价格折扣，更加优惠便捷。在该平台上，无论供应商、仓储链，还是B/C端，通过香哈大数据平台，都能获得全流程数据跟踪的精细化管理服务，每一件产品也都能实现追根溯源。

基于数字供应链三大核心优势，进行全价值链的平台化赋能

如今香哈立足于智能数字化赋能，基于线上平台+品牌+渠道，对上游终端供应链形成锁货锁价，形成产业资源优势。平台还以城市为单位，每个城市招募合伙人，加盟商驱动城市业务深入发展，形成互利共赢的良性生态发展圈。目前已与20个区域200多家合作伙伴，建立了深度战略合作伙伴关系，通过精细化运营和价值提升赋能，帮助合作伙伴实现更多利润提升。预计到2025年，香哈将有望在食材B2B商城占有更多市场份额，成为业内领先的优质平台。

香哈的数字供应链优势在于：内容运营、全产业链数字化、供应链/赋能三大核心。围绕菜谱专家+数字化赋能定位，聚焦于食品产业互联网，通过整合打磨赋能模型，输出香哈数字零售能力，协同千万区域加盟商，进行全价值链的平台化赋能。

在服务源头供应商上，香哈助力产品销售客户，助力线上品牌营销，数字化高效管理订单。在服务流通企业上，香哈提供高性价比产品，数字化高效管理，助力开拓上下游。在服务餐饮连锁上，香哈提供高性价比产品，柔性供应链降本增效，高效管理连锁店采购。在服务地方政府上，香哈则以地方特产数字互联网平台，带动金融属性，助力地方产品走向全国。

换言之，香哈可以汇集平台全部需求，直接与全国范围内的优质产地源头供应商洽谈批量采购，创造出更多的可议价空间，通过数字化能力整合中游流通渠道各个环节，大幅降低采购成本。下游餐饮连锁客户只需在手机下好订单等待收货即可，无需操心其它，更不用担心品质，仓储，物流等，客户照样能够享受到退货、换货、补货等贴心服务。可以说，香哈切切实实打掉了很多中间不必要的环节，减少了中游流通环节不必要的成本支出和无畏竞争，既为上游农民争取了更多利益，又为下游客户实现降本增效目标提供良好助力。

香哈相关负责人也表示：未来产业互联网的本质就是对100万亿GDP的重新解构，各垂直领域的赋能和服务能力重要性格外突显。这种创新是革命性的，它重新优化的不仅是存量经济，更是对国家统一大市场战略的回应。当前食材产业流通市场也已达到15.8万亿的规模，庞大的市场更需要前瞻的战略，科学的规划，先进的技术，强大的团队，精细化的管理和进一步的下沉服务。

接下来香哈将会继续秉持“让食品流通更高效，让农产品销量更好”的企业使命，不断加大资金与物力的投入，在食材供应链管理系统上持续进行升级迭代，在数字化经营战略上持续加强，在冷链基础设施建设上持续推进，同时持续全国范围内的合伙人招募落地，并通过全方位的人才梯队建设确保实现更多战略目标，为社会持续供应安全、放心的健康食材，用心做企业，用实际行动回馈社会。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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