【资料图】
这个问题真的让我很为难，但是本着我们一贯“不忽悠人”的原则，还是来简单说说吧。
首先我们得明确一件事情：人是没办法通过口服补充胶原蛋白的。人类的生理结构决定了我们对于大分子蛋白质的吸收方式，就是不管什么蛋白质进入消化道之后，都会被分解成氨基酸进行吸收。如果说胶原蛋白被视为“美容工具”的话，那么吃进去之后就会被我们的肠胃直接拆解成通用型零件。所以不管是从哪来的胶原蛋白，原料有多昂贵的胶原蛋白都没办法被直接消化吸收利用起来。
那么有人可能会有“这些被分解的氨基酸就不能重新组成胶原蛋白了吗？”这样的疑问。确实不排除人体可以利用这些氨基酸重合成胶原蛋白的可能，但是组成胶原蛋白的氨基酸几乎都不是人体必需氨基酸。这些氨基酸都是人体自身就可以合成的，不需要额外补充，就算补充了也利用不上。所以虽然我也觉得含有胶原蛋白的食物口感都不错，但是从营养的角度来说它的价值很低。正常人是不需要额外补充胶原蛋白的，就算吃了再多也不会因为人的主观意志而作用到皮肤上去，这就跟让某足球队吃猪蹄以提升踢球的能力几乎是差不多的事情。
所以这种口服的胶原蛋白的用处是极其有限的，除非是大量进食胶原蛋白，让自己因此变成一个小胖子，肉多了皮肤就撑起来了，看着富态的同时皱纹确实就少了。
最后说一下有些人在强调的“燕窝主要营养是唾液酸”这个事情，唾液酸是N—乙酰神经氨酸，确实在燕窝中的含量非常高，达到燕窝干物质重量的 3%~15%。但是同样的人体自身就可以合成唾液酸，而且一些动物性食材，比如吃火锅时候的猪脑花同样含有唾液酸，一些奶制品也是如此。而且唾液酸的保健功效目前还只是动物实验的结果，实验数据跟一般人的饮食摄入量完全是两回事，如果想要吃到动物实验剂量的那个程度，以现在燕窝的价格来说，一般人家是远远承担不起的。
所以解释了这几个问题，相信对于燕窝以及其衍生产品，大家也有了一个比较真实的了解了，具体怎么选择就看个人的钱包吧。
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